[食記] 彰化 北門口肉圓已回收
餐廳名稱：北門口肉圓
消費時間：2012年/7月
地址：彰化縣彰化市民生路315號
電話：04-7227245
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓 龍骨髓湯
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附圖BLOG版
http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/30918674
這次因為工作的關係所以跟同事們來到了彰化
工作完畢之後就來彰化吃著名的小吃 肉圓了。
因為這天工作比較順利，所以大概六點左右就抵達
(前一天七點多來看著他洗碗，喵的!)
店內裝潢非常有傳統老店家小吃的風格....
菜單也用很傳統的方式掛在牆壁上
肉圓有分大份跟小份的，本來以為是跟台南肉圓一樣大小份差別在一顆還是兩顆
不過吃完走出去看到柱子上列著的是真的不同的大小肉圓，
外觀上看起來沒有差很多，裡面的料不知道有沒有比較豪華就是了。
龍骨髓湯
雖然叫龍骨髓，不過其實是由豬的骨髓搭配蛋所蒸成
最後要上桌前在倒入大骨湯
白色的地方是骨髓，黃色的地方就是蒸蛋
吃起來可以吃到骨髓的軟跟蒸蛋的綿感，配肉圓吃還挺不錯的
龍骨髓湯好像只有在彰化才點的到，在其他地方幾乎都沒看過這道湯
肉圓(35)
彰化肉圓的特色就是"炸"
不過不同家的肉圓就分別有自己的特色
北門口肉圓的特色就是"酥"
這裡將皮炸到金黃酥略焦，所以吃起來會有外酥內軟的口感
再加上店家的肉圓醬汁 吃起來還蠻香脆的
這裡因為附近停車格極少，路也不大條
要來用餐的話可能要多費點心處裡停車問題
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亂寫網誌的pixnet
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隨便拍拍的相簿
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推
07/11 01:07, , 1F
07/11 01:07, 1F
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