Re: [閒聊] 魚處理

看板FishShrimp作者 (憂鬱兼自閉)時間15年前 (2011/01/12 20:13), 編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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小弟不才...在這介紹一個方法 釣到的魚，如果沒有立即要煮來吃 可以清完內臟~不刮魚鱗~不拔鰓 直接包起來下去冷凍... 要煮來吃的~不管是不是活的或冷凍的 先切成需要的大小，用熱水川燙一下~ 再來洗它~很多小地方的魚麟都可以清的很乾淨 包刮內臟中間那條血條也可以清掉(那血條腥味比較重) 不過這方法可能只是用煮湯或著蒸的方式。 謝謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.206.89
推
01/14 14:48, , 1F
聽過這個方式 要冷凍的好像不刮鱗擺得比較新鮮
01/14 14:48, 1F
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[閒聊] 魚處理 魚處理
wowpo
15年前, 01/11
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