[閒聊] 514巷-日吉食堂

看板FJU作者ohbear (swigo)時間14年前 (2010/04/14 18:07)推噓6(6推 0噓 10→)

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日吉食堂已經開幕的三天了... 當然主要要感謝認識小鬼,還有因為挺"輔大"而來的朋友們再次感謝! 相信這幾天的爆滿都是因為大家的幫忙... 我是小鬼的朋友,第一天有來吃的同學我就是穿黑色衣服胖胖的那位今天我是特地上來看看大家有怎樣的反應跟意見其實我的感覺跟大家一樣,真的就是出餐太慢..... 讓大家等太久第一天晚上忙到八點半,我們收完東西繼續討論到晚上11點半討論出幾個結果當時我們求好心切,菜單種類真的太多了主廚都沒問題,當初我們希望讓大家選擇很多吃不膩!~~ 而且東西都是現炸,不是炸好在等著溫溫的賣.... 很多東西都是有所堅持所以到最後變成 1.出餐來不及出,我們一直趕內場,內場出餐太趕就會有雞腿太油(因為外面的人都等很很久了)只好趕快出... 2.剛開幕,不知道要準備多少配菜,準備不夠又要趕出來,又拖到時間 3.我們的工讀生也都是新手,也都不穩定,您看到的服務人員幾乎都是朋友自願來幫忙的還沒有上軌道,所以我們就只有熱情滿分,服務真的都還生疏~很抱歉所以第一天我們發現內場問題改進之後,第二天中午還是有給客人等的狀況,我們1:30 拉下鐵門,就是希望趕快把近來的客人滿意的服務!而昨天晚上跟今天下午我想出餐已經沒有問題了,昨晚七點半就全部賣完(我們都有在改進真的!) 因為我們有在解決問題!我們已經調整菜單種類不要這麼多,讓出餐時間變快然後下週開始,每天會有神秘餐點,讓您不用為了今天要選擇吃啥而煩惱 ................................................................... 我還記得當初小鬼只是跟我說,每天都要煩惱要吃啥?希望給大家更多選擇更好吃的東西。就跟我講說要開一家店... 我覺得他在嘴砲! 但是當他說他已經開始在頂店,在湊錢,在籌畫到大家開始下來幫他,店裡的擺設全部都是魔術社社長自己的收藏氣球社在開幕第一天還來免費佈置一堆人帶著朋友來捧場都是因為看到小鬼的用心!~~~~他是真的說到做到,有心要給大家更好的服務只是需要一點時間.... 為了開這家店,他把已經退休的爸爸也請出來了(爸爸是日本料理店的老闆!) 我們會再最快的時間上軌道!~~~請失望的同學再給我們一次機會當然我也收到很多的鼓勵跟好評很多同學都說,真的很好吃只是有一點慢希望下次聽到的就是"超好吃"....... 再次感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.174.64

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bc026057

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devil0801

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