Fw: [新聞] 吃蛋好處多多？研究：1天吃2顆心血管風險

看板FITNESS作者 (櫻花)時間5年前 (2019/03/17 20:46), 5年前編輯推噓24(25推 1噓 15→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1SZa4-sL ] 作者: SakuraHana (櫻花) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 吃蛋好處多多？研究：1天吃2顆心血管風險 時間: Sun Mar 17 20:44:42 2019 1.媒體來源:中時電子報 2.完整新聞標題:吃蛋好處多多？研究：1天吃2顆心血管風險大增 3.完整新聞內文: 吃蛋是否好處多多，也許你又得三思了。美國有份大型研究顯示，吃蛋好處其實不大。醫 學專家分析，一般人1周吃3至4顆蛋的風險不大，但一天吃到2顆，死亡風險會升高34%。 該研究建議，每日攝取的膽固醇應低於300毫克，有別於美國飲食指南取消上限。 聯合報引述華爾街日報消息，美國西北大學調查29,615名不同族群的美國人，發現每日攝 取300毫克膽固醇的受訪者，罹患心血管疾病的風險增加17%，死亡風險也升高18%；1周吃 3至4顆雞蛋的受訪者，罹患心血管疾病的風險則提高6%，死亡風險升高8%。 研究人員指出，吃進含膽固醇的食物正是風險升高的元凶，影響力更甚飽和脂肪酸或其他 成分。一顆大雞蛋蛋黃含有186毫克的膽固醇，紅肉和培根這類加工肉品也含有膽固醇。 科羅拉多大學醫學院教授艾克爾表示，一般人1周吃3至4顆蛋的風險不大，但吃進愈多膽 固醇，風險更形增加。而1天吃2顆蛋的民眾，罹患心血管疾病的風險會增加27%，死亡風 險也會升高34%。 該研究也指出，新版美國飲食指南消膽固醇的每日攝取上限，可能需要再做調整，2015年 之前民眾每日攝取的膽固醇則建議低於300毫克。 文章來源：Study Links Eggs to Higher Cholesterol and Risk of Heart Disease 關於膽固醇與雞蛋的關係，約翰霍普金斯大學醫學院生理學博士徐嘉曾撰文表示，俄國生 理學家Anitschk是最早發現膽固醇與動脈硬化之間關係的學者之一。他發現，大多數哺乳 類動物攝入雞蛋黃後，會出現動脈硬化。當時人們已經知道蛋黃的主要成分之一是膽固醇 。作為哺乳類的一員，人類並沒有脫離這個規律。 4.完整新聞連結 (或短網址): https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190317001010-260405 5.備註: 很久之前就有一天不能吃超過一顆蛋的理論， 近年來有號稱平反的新理論出現，說吃蛋沒關係， 但是最新研究又反轉了，蛋吃太多真的不行。 讓人懷疑之前號稱平反的文章是不是蛋商的陰謀？ 蛋價確實有炒作上來… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.2.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1552826686.A.D95.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: SakuraHana (118.168.2.75), 03/17/2019 20:46:41 ※ 編輯: SakuraHana (118.168.2.75), 03/17/2019 20:47:01
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03/17 21:02, 5年前 , 1F
真巧！剛好有降膽固醇的燕麥文，摻在一起做蛋花燕麥粥
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03/17 21:02, 5年前 , 2F
就好啦（x
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推
03/17 21:29, 5年前 , 3F
搞得我好亂喔喔喔喔喔喔
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噓
03/17 21:46, 5年前 , 4F
這種研究根本沒意義啊 重點是膽固醇太多才會心血
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03/17 21:46, 5年前 , 5F
管疾病 但膽固醇高不等於吃很多蛋啊 重點還是在
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其他飲食要正常 大家別擔心
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推
03/17 21:47, 5年前 , 7F
一個油膩膩的便當絕對抵好幾顆蛋
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推
03/17 21:48, 5年前 , 8F
照這樣看我一天吃三四顆這麼久說不定快RIP了
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03/17 22:10, 5年前 , 9F
我也是很快就要去了，大家再見
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03/17 22:16, 5年前 , 10F
好討厭，為什麼要一直混淆啦
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03/17 22:16, 5年前 , 11F
我好不容易跳脫出一天只能吃一顆蛋的束縛
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推
03/17 22:25, 5年前 , 12F
2015那份建議攝取量的資料量是27萬人，是這份的10倍...
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推
03/17 22:33, 5年前 , 13F
蛋價變高的問題是之前淹水等等狀況好嗎
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推
03/17 23:12, 5年前 , 14F
好不容易跳脫一天只能吃一顆蛋的束縛+1，正打算一天吃兩
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顆水煮蛋說，結果就看到這個：(
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03/17 23:30, 5年前 , 16F
我一天吃3顆還是很健康啊，身體檢查都很正常
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推
03/18 00:31, 5年前 , 17F
正好最近蛋比較難買，推廣這篇就比較不會有人搶
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推
03/18 03:00, 5年前 , 18F
弄得我好亂啊！
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03/18 04:15, 5年前 , 19F
希望蛋能降價讓我多買幾顆便宜的蛋吃
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推
03/18 05:55, 5年前 , 20F
希望其他人怕個要死 一週只吃一顆蛋 讓我吃30顆就好
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推
03/18 07:01, 5年前 , 21F
這研究不用理，美國人吃蛋很少吃水煮的，大多都加很
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03/18 07:01, 5年前 , 22F
多油跟其他高熱量的食材一起做炒蛋或蛋卷
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03/18 09:24, 5年前 , 23F
以美國的飲食習慣來說，的確吃二顆蛋就太多，心血管疾
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03/18 09:24, 5年前 , 24F
病一直是美國人死因第一
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推
03/18 09:53, 5年前 , 25F
哈哈哈....美國高糖高碳水飲食都不檢討，瘋狂檢討蛋跟
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03/18 09:54, 5年前 , 26F
膽固醇XDDDD
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果然不能做對市場不利的實驗
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03/18 10:57, 5年前 , 28F
蛋：...好下面一位
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推
03/18 18:43, 5年前 , 29F
每天四～六顆，兩年，抽血都黑字，蛋價快掉吧XD
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推
03/18 21:02, 5年前 , 30F
美國先戒掉甜甜圈跟杯子蛋糕好嗎
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推
03/18 23:23, 5年前 , 31F
我一天吃3-4顆 膽固醇還不是一直維持120左右 吃的乾淨
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03/18 23:23, 5年前 , 32F
最重要 一堆精緻澱粉更容易提高膽固醇的風險
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03/18 23:50, 5年前 , 33F
美國飲食指南有種降碳水嗎 笑死人
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03/19 13:57, 5年前 , 34F
美國部分城市已經有含糖飲料稅，不是沒在做
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推
03/19 16:20, 5年前 , 35F
先吃兩顆壓壓驚
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03/20 11:27, 5年前 , 36F
麥當勞雙蛋堡表示:
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03/20 16:53, 5年前 , 37F
中時報導
03/20 16:53, 37F
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03/22 00:09, 5年前 , 38F
研究：天天喝水，人還是會死
03/22 00:09, 38F
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03/24 22:32, 5年前 , 39F
一天平均吃2~3顆 膽固醇還是正常 無聊
03/24 22:32, 39F
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03/24 22:34, 5年前 , 40F
怎麼不提 蛋黃裡面的卵磷脂對血管的好處?
03/24 22:34, 40F
推
03/28 01:48, 5年前 , 41F
哪裡來的北七報導？
03/28 01:48, 41F
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