Re: [閒聊] 素食自助餐的蛋白質選擇?
※ 引述《v3213670 (靜心草泥馬)》之銘言：
: 小弟還是學生 住學校宿社
: 因為不能開伙 所以都外食
: 最常吃的大概就是自助餐吧
: 比較附近幾家後 幾乎都很油
: 就某家素食的比較清淡
: 但是素肉 豆皮這些都是油炸過的
: 都只敢夾豆干 豆腐...
: 不知道還有那些蛋白質來源?
: 我也不是只能吃素 純閒聊
: 想知道素食者如何吃的健康又營養
選餐點注意它的烹調方式吧！不要太油是最好。也不用因為有素食就比較健康的舊觀念所
以選擇素食，不知不覺中吃掉一堆防腐劑跟加工食品添加物得不償失啊！
另外就算是豆干豆腐也有可能是基改或是它在製造過程不知道加什麼(想到之前的毒豆干
…)。
今天中午因為沒煮飯想說求方便跑去一家標榜健康的素食自助餐，進去看到一堆炸的滷的
或是勾芡的豆皮麵輪…決定還是離開，那個實在是太油太鹹，感覺吃下去對健康絕對不會
有太大幫助。
另外觀察家族吃素的一般人(沒有很注意烹調方式或食材的)幾乎不用擔心蛋白質攝取吧！
因為幾乎每一餐都會有豆腐豆干，還可以喝豆漿。
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