[閒聊] 剛剛看到FB有個宜蘭大學教授寫的書
肥胖與塑身生理學
跟坊間的商用書不一樣
比較屬於課本類型而且都有引用研究報告
現在有開放下載http://ppt.cc/m4LC
對於學理方面有興趣又看不懂原文的的可以看看
老師剛剛更新了
開放下載時間至2014/10/6
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.144.57
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1412091209.A.450.html
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我是覺得看一下還不錯,免得被一些網路上似是而非,沒有研究根據
或根本查不到相關論文的文章牽著鼻子走
有關局部瘦身、節食、YOYO效應原因都講得很清楚
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他寫的應該蠻清楚的,不餓不吃是因為減少血糖波動+清除低密度脂蛋白
外加一天三餐胃也還是會有12小時是空的
增加餐間隔並不會有胃潰瘍的情況出現
只要沒達到333原則少吃幾餐健康是不會有問題的
一般會要吃少量多餐是因為食慾的關係居多(請看「三餐與代謝症候群」、「食慾」那邊)
但是還牽扯到胰島素分泌(還沒恢復基礎濃度又吃下一餐)、自由基的觀念
可以整本看完,都互有關連
往下看還有一節是「飢餓正是瘦身時」也都有相關
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另外真的很感謝這個老師
電子檔大家可以用Ctrl+F來查你想看的東西
比翻實體書還方便
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