[問題]估計自助餐熱量

看板FITNESS作者 (反求諸己)時間13年前 (2011/07/29 13:07), 編輯推噓17(17推 0噓 78→)
留言95則, 11人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
最近力行有氧加飲食控制，版娘的自助餐文我有爬過了。 不過還是想確認一下我估計的熱量沒有偏差太多， 希望大家幫我看看以下兩樣的估計是否合理了 由於是手機拍的，不清楚的話請見諒 圖片 https://www.dropbox.com/gallery/16572834/1/Nuclear?h=065967 (1)自助餐便當 由於之前午餐吃拉亞被批不健康，因此我轉為吃如圖中的自助餐 菜都是我自己夾的，每次都夾一樣也還沒吃膩XD 我是估整個便當 850卡 飯 300 肉 250 紅豆丸 50 蛋 120 菜*2 130 (2)雜糧麵包 最近發現學校附近有一家主打低卡的麵包店，價錢又很實惠。 因此我常常買圖中的麵包來當早餐來吃。 不過版上都說麵包熱量都很高，即使是雜糧的也是 但是這家店圖中的麵包標示為一個180卡，感覺熱量滿低的 大家覺得店家的標示合理嗎? 我怕它熱量是亂標的，結果我因為常吃熱量估計錯誤，熱量攝取超過太多。 心得：我夾的自助餐約850卡，再加上我早餐吃火腿蛋吐司350卡(只加蕃茄醬)， 我的基代只有1566， 所以我晚餐都改成吃subway火腿堡360卡(不加醬)+圖中的麵包180卡，合計一天約吃 1750多。不知道有什麼建議要改的嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.218.116 ※ 編輯: kalawang 來自: 140.112.218.116 (07/29 13:32)
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煎蛋我都估85呢 這樣估太少了嗎(死
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純粹的蛋 80 加上油煎等等 我個人估不超過100(圖裡的)
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反倒是那個看起來是油炸的紅豆丸 起碼六七十吧？搞不好100
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純青菜的熱量也不高 這個份量兩個合起來了不起100不到
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可是因為用油炒 我就不會估油的熱量了
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你那便當我估出來700~750
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原來紅豆丸熱量這麼高，我下次不會夾了orz
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推
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我是覺得飯的量應該不會只有300卡 @@ 青菜我都算70耶
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基本上 炸得東西都是地雷啊～XD
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我最近也是幾乎天天午餐都是自助餐，夾的菜也都一樣 XD
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那麵包熱量合理嗎?
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推
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我也是估大概750左右 青菜我估那一份60!
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那飯應該要估多少卡?
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生蛋=75大卡 1茶匙油=5cc=45大卡 1湯匙=15cc=135大卡
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問題是...除非無油煎蛋...一般的"少油"也有5~10cc油吧
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順便問一下　草莓吐司跟蒜香吐司哪個熱量高阿?
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1顆煎蛋抓個120大卡 <= 個人認為很保守了 Q_Q
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我拿的飯量大約是你的一半少一點，我自己是估280卡 @@
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可是我的蛋用版娘回早餐文的火腿蛋吐司100~120卡估的orz
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所以我的飯s大估計要將近600卡 是這樣的意思嗎..
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我在網站上查的荷包蛋一個大約是120卡，不過如果店家
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而且你那顆煎蛋蛋白部份有均勻油焦色 用油量應＞10cc
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店家如果油用的很大方應該就不只120了
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白飯的部分 因為我平常吃的量我都認為他是大碗的飯
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早餐店的煎蛋還會放到乾吐司上吸油 so你抓120也ok啊
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然後查到的大碗白飯是280卡 這樣
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那就決定以後自助餐不夾蛋了XD
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便當店的店員在包便當也是飯盛碗之後倒至便當中攤平
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版娘可以分享一下您細項的估計嗎Thanks
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原來如此! 因為我從照片上看感覺飯很厚實 XD 所以誤認了
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而且以前當學生的時候，學校附近的便當店好像飯都不用
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飯300+煎蛋120~130+肉丸50~70+肉排150+菜80=700~730
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不用錢一樣的給 所以有k大飯裝很多的錯覺 @@
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其實我也覺得它飯滿多的，也許有到400卡吧。
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你這個便當全吃光（別舔油）頂多750大卡 別嚇自已了
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為了保險起見，那我下次夾一樣的菜扣掉煎蛋跟丸子，再加
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一樣青菜　　就估個750卡吧
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你這個便當的主地雷在煎蛋跟那顆肉丸
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推
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我每次都是夾4~5樣青菜+一小塊白煮肉+一碗白飯~
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我錯了orz。太久沒吃甜的，就夾了紅豆丸...忘記它是炸的
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我看你前2張照片顏色...這內饀肥肉多的肉丸應有炸過
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我去的那家自助餐沒白煮肉，這個肉已經是我看起來熱量最
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低的了。本來想說不夾肉去素食自助餐選擇可能更多
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結果學校附近的素食自助餐都好貴，沒夾肉三樣菜就80up...
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紅豆甜丸哦..這顆上看80....跟芝麻球有拼了
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.......好吧，今天晚餐吃少一點
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你這個便當的問題在於油脂....其它還好...
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版娘怎麼看那個麵包？還有草莓吐司跟蒜香吐司哪個低呀
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推
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不過k大的基代有1566耶..我1300多..可是我每天都吃到
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我每天都吃到1600...(遮臉)
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油脂是指煮太油嗎？意思是我要過水嗎...過水我吃不太下去
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s大是男生還是女生?我是男的，我覺得我基代算低了
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推
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麵包大小多大
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我是女生 @@
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體脂太高還在努力中orz
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內容物有什麼?
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煎蛋的油+油炸豆丸油+肉的油....青菜過不過水倒是其次
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1300吃到1600非常正常~不用擔心
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草莓土司是有夾果醬嗎?還是麵包體是草莓口味的
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蒜香醬因為有含奶油 所以熱量肯定比草莓醬高啊.....
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如果是夾果醬的話 草莓跟蒜香差不多 果醬就是一大堆糖
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我自己常煮果醬 都有減糖了還是一大堆糖 外面更不用說了
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以一樣份量的吐司來說 要把草莓醬與蒜香醬塗抹至均勻
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我是覺得有抹醬都很糟 哈哈
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蒜香醬隱藏的油脂就比主成份為糖的草莓醬高了
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而且外面一瓶50塊的果醬 是很糟的東西 一堆食用色素
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反正除了手工果醬以外 少吃為妙
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kalawang 基代會很低嗎?我覺得還好
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這就是所謂的熱量即美味..越胖越好吃吧..
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其實 男生的基代大約1500附近 一天兩個這樣的便當算剛好吧
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反倒是長期吃的話 要多注意營養均衡喔～
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假設同為1匙5g醬 100%純糖醬約20 含50%油脂醬算你23
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回c大，麵包長18公分，內容物就如照片，我新増了兩張圖
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它裡面沒有料，吃起來就像吃雜糧的感覺，不會形容orz
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真正恐怖之處就如卡你飛大大所言=>在於不知名添加物
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我也是覺得1500可以吃很多東西了
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頂多就是麵包外皮上有撒少數像芝麻的豆子
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我覺得那個麵包至少接近300
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回n大，吃兩個感覺會爆掉，所以我晚餐都還在想好方案解決
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原味貝果一顆差不多都200了 而且貝果還比較小不加奶油
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不過他那家店也有賣貝果，它貝果熱量標示一個約250卡
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那我麵包還是少吃點好，不過三個50元超便宜的XD
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07/29 14:37, , 83F
我覺得這種全麥或雜糧的麵包很好吃 XD
07/29 14:37, 83F
推
07/29 14:38, , 84F
但早餐吃這種麵包很ok阿 中式早餐隨便吃都比這熱量高
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順便分享我晚餐吃的，由於quota只有約500，我最近有時候
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07/29 14:39, , 86F
會吃subway火腿堡不加醬360卡+張鈞寗代言荷卡廚房158卡
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還滿好吃的拉，剩下還會餓的話，晚上就來泡紫菜湯喝
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剛才發現蛋一個120卡，肉排版娘才估150卡。可是肉排吃起
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來爽度比蛋高超多的....
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推
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煎蛋這麼雷喔....
07/29 20:06, 90F
推
07/29 20:36, , 91F
自己煎一次就知道他有多吸油了
07/29 20:36, 91F
推
07/29 22:15, , 92F
還是水煮蛋最好了Q_Q
07/29 22:15, 92F
推
07/30 13:29, , 93F
這篇討論讓我大開眼界!!!
07/30 13:29, 93F
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07/30 23:52, , 94F
肉排那看起來像是用煎的耶 熱量這麼少喔?
07/30 23:52, 94F
推
07/31 11:05, , 95F
這篇文章增進了很多知識！！
07/31 11:05, 95F
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