[新聞] 吃1顆肉粽 得爬3遍101大樓
(中央社記者陳麗婷台北16日電)端午節民眾習慣吃肉粽應景。不過,營養師今天表示,
肉粽含高油脂,1 顆下肚熱量將近600大卡,要消耗掉這些熱量,等於得爬3遍101大樓。
端午節各家業者推出各式肉粽應景。但董氏基金會營養組主任許惠玉受訪指出,糯米與白
飯的熱量相當,但肉粽裡頭含有豬肉,且香菇、魷魚等食材也經過爆香,含油脂很高,因
此,1顆肉粽熱量600大卡,熱量很高。
許惠玉說,糯米與白飯熱量雖然一樣,但糯米不好消化,一般吃完後要3 小時才能消化,
白飯則約1到2小時可以消化掉。
另外,吃進這些高熱量食物,該如何消耗熱量,她表示,通常要消耗掉100 大卡熱量,必
須要跑55層樓梯,換算起來,吃下1顆600大卡肉粽,相當於得往上爬3次101大樓,才能把
熱量消耗掉。
除了熱量外,榮新診所副院長何一成受訪說,粽子吃多了,容易消化不良,尤其腸胃不好
、胃食道逆流的人,老人、小孩,吃肉粽時份量最好減半。
同時,何一成說,肉粽內餡纖維不多,吃完肉粽別忘了多吃些蔬菜水果,幫助消化,也讓
營養更均衡。990616
網址:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100616/5/27kgs.html
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爬三次101,光想就好累~~~
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