Re: [食記] 台北 王朝大飯店SUNNY BUFFET
: : : 冷盤區:
: : : 生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、章魚,師傅會詢問片數直接現切
: 沒有章魚
: : : 鮭魚很甜且沒筋吃起來爽度很高,其他魚種覺得普普
: : : 煙燻鮭魚品質也很好,但口味較重後來都吃生鮭魚為主
: : : 壽司類普遍偏弱,沒有取用
: : : 手卷有蝦、鮭魚卵和蝦卵口味,底料是高麗菜絲沒有用白飯鋪底,值得給讚
: 沒有鮭魚卵,改龍蝦沙拉
: : : 生食級天使紅蝦和白蝦新鮮好吃,螃蟹未取不評論
: : : 生菜沙拉有苦味,只吃一盤
: : 今天去好像沒看到天使紅蝦
: : : 湯品區
: : : 湯品和師傅點餐後,會將蒸籠的不鏽鋼杯放至碗中
: : : 這次供應4種熱湯,選了黑蒜牛肉湯和肉骨茶來喝,
: : : 每碗都有兩塊肉,湯的味道和肉的口感都在品質之上
: : : 濃湯有南瓜濃湯上面搭舒芙蕾,以及酥皮濃湯
: : : 南瓜濃湯味道不錯,搭配舒芙蕾的空氣感很不錯
: : : 甜湯有紅豆湯和西米露,旁邊有配料可以搭配
: : : 這次未取用所以不評論味道
: : RRR沒看到這篇,都跳過了,聽說南瓜湯很讚
: : 熟食區
: : : 蒸籠有清蒸玉米筍、地瓜、港式小點(燒賣、糯米球、還有兩三種)
: : : 熟食有牛菲力、蝦、清蒸魚片,還有一隻超大條烤半魚,視覺效果驚豔,魚肉口味細
: 緻
: : 好像有少一些東西,沒有烤半魚,不過牛肉還滿好吃的
: 沒有烤魚
: : : 其他小菜有毛豆、花生等等
: : : 現做的有擔仔麵、青菜、粥品,這部分未取用
: : : 炸物區有蔬菜、蝦和雞肉,看起來普通而未取用
: : : 鐵板區有現煎鮭魚和干貝,干貝每次限2塊
: : : 現煎鮭魚無刺且調味適中,干貝部分師傅煎得比較熟,
: 沒有鮭魚跟干貝,改成多利魚跟骰子牛
: : 沒羊小排QQ
: 沒有羊小排
: : : 口感適中有吃到肉的甜味,不會有過老咬不爛的情形
: : : 烤物區有豬肉、魚肉、雞肉、蝦子和焦糖鳳梨和葡萄柚
: 沒有鳳梨跟葡萄柚,只有焦糖柳橙
: : : 加熱過後的水果,比原本味道更豐富,保有原本的香氣和酸氣之外,
: : : 烤過之後也增添甜味而且會爆汁,適合在大口吃肉之後作為解膩
: : : 熟食區的最後是現做披薩,這部分跳過沒有吃,想把胃留給其他肉品
: pizza蠻好吃的,冷掉餅皮還是很Q
: : : 飲料區
: : : 咖啡機、果汁、茶包基本款都有
: : : 比較驚訝的是有提供紅白酒、沙瓦和啤酒,喝了白酒配海鮮覺得完美
: : : 甜點區
: : : 吃了清酒口味的馬卡龍、清酒櫻花凍
: 沒有這兩樣
: : : 旁邊還有遠東泡泡冰,個人比較喜歡哈根達斯
: 泡泡冰只有兩種口味,草莓跟百香果
: 停車一小時一百,消費一千折一小時
: 我還不如去停旁邊停車場
: 東西很少,走完一圈沒什麼印象跟想吃的
: 人很少,大概十桌上下,可以悠閒吃飯
: 服務生收餐盤很勤快,餐檯師傅服務很好
: 結論:吃過一次完全不會想再來,以上給大家參考
我是禮拜六晚上搭旅行社來吃的
一樣沒有干貝可麗露羊排
雖然沒有上述的東西
我個人是喜歡港式燒賣 手工披薩(師父很認真甩 皮很好吃) 檸檬魚
壽司生魚片的部分 個人覺得大概是大潤發等級 新鮮 但也普普
飲料都沒有現榨的 有很多酒
甜點水果普普
個人覺得水準大概跟享食天堂差不多
不過晚上六點後排隊排的天荒地老
這點在其他店家不太會出現
個人覺得中上 但也不用特地來吃
http://i.imgur.com/odZh73I.jpg
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完整討論串 (本文為第 4 之 7 篇):