[食記] 台北 肉次方燒肉放題

看板EatToDie作者 (smallclean)時間3年前 (2021/03/20 22:01), 編輯推噓15(15推 0噓 17→)
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餐廳名稱：肉次方燒肉放題 消費日期：2021年3月20日 地點：台北市萬華區峨嵋街37號4樓 電話：02-23889010 價位：$588元、$788元、$988元（可刷卡） 感謝版友提供試營運訊息 今天吃完來回報一下！ 今天吃的是12點第一輪 因為吃之前已經在google評論看到很多人的抱怨 「火不夠大」「肉都烤不熟」「時間不夠」 所以有擬定戰略就是不點太厚的肉免得等太久XD https://i.imgur.com/PRzTvpE.jpg
今天坐4-8桌，吃之前還看了一下爐子 真的很傻眼，真的就只有下面有加熱管的地方會熱 然後右邊那片鐵片的地方，完～全～不～熱～ 所以烤肉的時候真的不要放到外圈，不會熟... （換烤網時就可以發現旁邊都很乾淨） https://i.imgur.com/5A26Mwz.jpg
因為試營運有4人7折，加上很愛干貝 所以直接選了$988方案 當然就是干貝吃到開心啊 雖然說平板點餐，干貝一次只能點2份4個 但是我們就是吃完就點、吃完就點 所以真的是吃的蠻過癮的！ https://i.imgur.com/viac6kJ.jpg
極上霜降和牛 看起來跟我們平常認知的和牛有點不同 不過吃起來是還蠻不錯的啦 肉片不會太薄，然後有油花好入口 https://i.imgur.com/C2uVrXa.jpg
$788以上價位的原塊現切肋眼牛排 是由專人推車+自帶音樂來桌邊現切的 上桌還附贈小沙漏，正面烤1沙漏、背面烤1沙漏 不過我覺得還是太生，剪成小塊有再多烤一下 烤好真的超級香，肉質也還ok 不過一塊就夠多了～ https://i.imgur.com/4etSp5A.jpg
絕品昇龍牛，真的好長一塊肉 吃起來還算ok，比肉片稍厚，蠻軟嫩的 另一個覺得驚艷的是牛舌 大概是除了干貝點的最多的 因為自助吧有鹽蔥可以自取，而且不會太鹹 一直吃牛肉太油很容易膩，薄片牛舌又好烤 所以口感不同的牛舌+鹽蔥真的覺得更好吃！ https://i.imgur.com/nlSeH1B.jpg
甜點霜淇淋吧有很多小東西可以加 蠻加分的！ 總結： 規定用餐時間120分鐘 70分鐘時平板會顯示不能再用平板點餐 之後服務生會來桌邊專人作最後一次加點 之前覺得這規定很怪 但後來覺得如果以這個火力 剩30分鐘還加點，真的會烤不完+浪費... 但用縮短點餐時間去配合很弱的火力，超怪啊！ 除了火力的部分 燒肉吃到飽常有的漏單，這邊完全沒有 平板點了什麼就來什麼，而且上蠻快的 我們都點干貝+牛肉類的，品質都很好 其他黑鑽蝦點了一次，肉會黏殼不好撥 整尾中卷點了一次，蠻新鮮好吃的 蔥花蛤蜊是用錫箔盤裝著烤，蛤蜊真的蠻小的XD 自助吧的生菜、玉米筍都蠻不錯，很新鮮 然後其他什麼部隊鍋、拌飯、紅酒牛肉都沒吃～ 總之整體而言吃的還蠻滿意的 但因為火爐可用面積太小 所以都專攻薄片牛肉、牛舌、干貝 這種不用烤很久就可以吃的食材 如果改善爐火這個問題 應該可以吃的更盡興！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.135.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1616248905.A.D05.html
推
03/20 22:25, 3年前 , 1F
剛也去吃了，暫時不想看到干貝跟肉了...蛤蜊真的超小不
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03/20 22:26, 3年前 , 2F
03/20 22:26, 2F
推
03/20 22:46, 3年前 , 3F
吃的心得是 剛開始火力真的偏小，但是開始烤油脂比較
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03/20 22:46, 3年前 , 4F
多的和牛跟肋眼之後，火力就蠻足夠的，不可能會吃不
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03/20 22:46, 3年前 , 5F
飽，幾乎沒有漏單，上菜速度也很快, 我們三個人吃了
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推
03/20 22:46, 3年前 , 6F
橫隔膜呢QQ
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03/20 22:46, 3年前 , 7F
六七塊肋眼超過癮～
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03/20 22:47, 3年前 , 8F
回樓上 橫膈膜油脂很豐富 口感很棒
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03/20 22:48, 3年前 , 9F
一開始有點橫隔膜，但吃了覺得太油了沒有很喜歡，就沒
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03/20 22:48, 3年前 , 10F
再點了
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推
03/20 23:00, 3年前 , 11F
這我看過 空調箱用的銅盤管
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推
03/20 23:18, 3年前 , 12F
想跟團吃牛舌 我可以自帶噴槍
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03/20 23:40, 3年前 , 13F
王品的和牛都XD
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03/21 00:22, 3年前 , 14F
認真考慮要不要揪團去...目前有訂到位三缺一
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03/21 02:23, 3年前 , 15F
樓上好厲害我完全訂不到
03/21 02:23, 15F
推
03/21 03:35, 3年前 , 16F
訂位現在三月剩平日中午下午 可以試試看 我已經吃過
03/21 03:35, 16F
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03/21 03:36, 3年前 , 17F
一次 預計四月一號再去一次 大概以30秒一次的頻率打
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03/21 03:36, 3年前 , 18F
電話 兩次都四通以內就成功訂到位子
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推
03/21 04:19, 3年前 , 19F
推心得
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推
03/21 10:04, 3年前 , 20F
昨天去吃，火力真的太小導致肉原本品質不錯都因為火小而把
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03/21 10:04, 3年前 , 21F
肉汁都逼出來，像是在燻肉。個人是絕對不會再訪，結帳除了
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03/21 10:05, 3年前 , 22F
多人折扣外尚可併用王品app給的折價券。
03/21 10:05, 22F
推
03/21 14:06, 3年前 , 23F
王品APP是什麼優惠？
03/21 14:06, 23F
推
03/21 23:59, 3年前 , 24F
前陣子流水泰國蝦 現抓現烤，被消費者用自備鍋蓋破解，
03/21 23:59, 24F
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03/21 23:59, 3年前 , 25F
加快烤蝦速度，不知道烤肉自備鍋蓋有沒有搞頭XD
03/21 23:59, 25F
推
03/22 00:02, 3年前 , 26F
自備鋁箔紙捏成圓形，當簡易型鍋蓋應該也可以
03/22 00:02, 26F
推
03/23 01:09, 3年前 , 27F
火很小 整個消火 謝謝分享
03/23 01:09, 27F
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03/23 01:09, 3年前 , 28F
肉不錯，火太小，冰淇淋連錢都都能屌打吧
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03/24 02:04, 3年前 , 29F
看到這種加熱管就知道是雷了
03/24 02:04, 29F
推
03/24 16:05, 3年前 , 30F
這種電阻加熱管..........火根本不行啊
03/24 16:05, 30F
推
03/25 03:58, 3年前 , 31F
為啥一樓干貝這麼多0.0
03/25 03:58, 31F
推
03/26 00:07, 3年前 , 32F
回樓上 干貝可以一直點啊XD
03/26 00:07, 32F
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