[食記] 台北- 牛角日式炭火燒肉中山店

看板EatToDie作者pseudomorph (好長的頸子)時間11年前 (2013/01/18 03:09)推噓4(4推 0噓 5→)

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　　餐廳名稱：牛角燒肉中山店　　消費日期：　 2013年 1 月　　地　　址：台北市中山北路2段32-1號1F 　　電　　話：02-2567-0202 　　價　　位：659 (599+10%) 　　可否刷卡：可網誌版：http://pseudomorphine.pixnet.net/blog/post/95042930 （半夜看照片寫食記真是令人心智脆弱。）最近飽板上總是有人在討論燒肉，腦波很弱的我於是找了友人一起去牛角大開殺戒。各個牛角分店的吃到飽時段都不太一樣，當天選了友人上班地方附近的中山店。我們沒訂位（因為是我臨時起意揪的），還好到達的時候還有位子，（大概快一點的時候就有聽到服務生跟人說客滿沒位囉），12點整準時開吃。牛角的肉品跟其他吃到飽店家相比其實選擇不多，只是搭配不同調味有多種不一樣體驗。 *牛菲力（前）與牛五花（後）。牛肉的品項就只這兩種，選鹽醬可以嚐到牛肉的原味。 *泡菜。搭配烤牛肉的好物。 *烤肉中。大塊的是菲力，小的是牛五花。友人點了烤大蒜，據說烤熟了就沒有大蒜的嗆辣味。 *松板豬。牛角的松板豬真的品質很好，烤出來彈牙不乾柴，大推！ *松板豬堆高高。友人不吃豬肉所以這盤都是我的，開心！ *羊五花。這個也好好味，我們吃了大概四盤有吧。 *花枝。烤好還滿脆的，不會太韌，但我還是比較喜歡樂樂的花枝。 *青醬雞腿。嗯，烤雞腿要有耐心，而且個人覺得吃不太出來青醬的味道，反而有點淡而無味，可惜。 *烤肉中。旁邊擺了一圈杏鮑菇。點杏鮑菇會附一小桶醬油，可以刷在上面增味。稍稍烤軟後就可以吃了，不錯。 *奶油金針菇。用鋁箔紙包好，直接整包放到爐子上烤到冒煙就可以了，當天服務生還有過來幫忙翻翻拌拌讓底下不會燒焦。這個好好吃，友人也不愛所以我全包了，還吃了兩份！（挺） *辣味增豬大腸。大腸有先滷過，所以熱了就可以吃。辣味增其實還滿溫和，我覺得跟大腸真的是絕配。 *冰淇淋加抹茶粉。友人點的，聽說抹茶味還不錯。 *芒果奶酪。其實我覺得單吃奶酪就很好吃了，加果醬對我而言有點太甜。牛角的甜點是可以點很多個的（要在最後加點前點完），但那天後來我們已經飽到快滿出來，所以只吃得下一份，真是太殘念了。跟近期吃的野宴相比，牛角的肉質大大勝出，雖然沒有啤酒相伴，光是吃肉吃菇我就吃得超開心的了，如果是介意肉質的人很推薦來吃牛角，真的可以用吃到飽的價格吃到單點品質的餐點。服務方面我覺得也很好，換網勤快，上菜、點單有效率，有時也會幫忙烤烤肉、指點一下烤肉的要訣，最後我們要加點一個菜單上沒有的口味（辣味增牛五花），服務生也笑笑地說會幫我們生出來，讓我付服務費付得很甘願。整體而言是家有機會就會回訪的好店，食材與服務俱佳，大推！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.163.34.62 ※ 編輯: pseudomorph 來自: 1.163.34.62 (01/18 03:38)

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spylin

01/18 21:21, , 1^F

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推

jiajiaWeng

01/18 23:55, , 2^F

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推

BK17

01/19 16:59, , 3^F

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