[食記] 台北- 亨記麻辣鴛鴦頂好店

看板EatToDie作者tienfu (ziv)時間12年前 (2012/05/05 02:03)推噓6(6推 0噓 11→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：亨記麻辣海鮮鍋 (頂好店) 　　消費日期：　 2012 年 5 月　　地　　址：台北市復興南路一段107巷40號 (忠孝復興捷運站，SOGO後方巷內) 　　電　　話：02-87718960 可否單人：　　　　價　　位：平日午餐399+10%，假日及晚上499+10% 　　營業時間：11:30 – 00:00 　　可否刷卡：　　優惠資訊：1.五月底前四人同行一人免費 2.不限人數每人送大干貝一顆　────────────────────────────────────── 官方網址：http://www.huang-chi-mala.com.tw/ 粉絲團：http://www.facebook.com/bestmala 圖文版：http://ppt.cc/,0Pt 衝著PTT上的食記，和現在的四人同行一人免費，感覺很超值就衝了，要去那一天看到最近鄉民去過之後給的負評，開始擔心了起來 (我想要吃胭脂蝦啦!!!)。而且那一天還下著大雨，好險吃飯之前雨停了! 亨記的裝潢有改變，記得N年前去的時候，地下一樓有很大的座位，取餐是自助式的!現在改為劃單子方式，老闆很熱情，詳細介紹了菜單上的特色，強調它們自己種的蔬菜超好吃，那一天有A菜。我們第一次劃完單後，送去給老闆，老闆又幫我們劃了好幾種海鮮，一直強調他們的海鮮是最新鮮最棒的!店內的座位有點少，去之前最好定位!! 醬料區很齊全，該有的都有，牆壁上還有教導如何調配醬料，有沒有看到遠端的電鍋，這邊有魯肉飯可以給戰力強大的鄉民。飲料區也很齊全，果汁、冰沙、汽水、熱茶、咖啡都有，重點是還有啤酒!! 地下一樓的冰淇淋區，冰淇淋有四種品牌，卡比索、明治、泰國的Mingo，還有亨記自製的義大利冰淇淋，特別的是有香蕉口味的冰淇淋，道地的台灣特產呀!!還有整隻的明治雪糕!! 水果冰櫃，有西瓜、芭樂、柳橙、鳳梨、蓮霧、番茄、葡萄，我的同行朋友一直誇說他們的水果好甜!旁邊還有巧克力噴泉!! 山東涼拌小菜，是好吃爽口的開胃菜!! 我們的鍋終於來了，很有特色的鍋子!! 亨記的麻辣湯頭有分辣度，裡面有中藥包把中藥包起來，藥材不會亂飄，中藥味挺濃郁... 嫩嫩的鴨血，很入味喔!! 有牛小排，豬肉，羊肉，豬頰肉，很特別的是有櫻桃鴨 (老闆特別推薦)，肉質鮮甜，而且有一種特殊的香味；還有紐約客 (我們是中午去的，無緣吃到)!! 重點來了，這是我們今天來的目的呀!! 海鮮!!老闆說他們有配合的漁船，所以可以拿到很新鮮的漁獲，可以吃到在別家火鍋店很難吃到的胭脂蝦，蘆蝦和石斑! (不同角度拍攝) 鮮蚵超級鮮美好吃!! 人客呀!!老闆超級阿莎力的!!滿滿滿的蝦子呀!!! 看到那麼長一排胭脂蝦，有沒有眼睛掉下來呀!! 店員會教導客人正確的胭脂蝦吃法，不能被煮過頭，把胭脂蝦的頭倒栽蔥的放進火鍋裡煮！之後稍微再把整隻蝦放進鍋裡煮，煮得時間不能過久，蝦子身體彎曲變熟就可以吃，這樣美味才能留住!!蝦頭裡的蝦膏真是太誘人了!!身體超級甜美的!其他像是蘆蝦，很大一隻!肉質Q彈！！好吃!! 喜歡吃海鮮的朋友一定要去呀!!我覺得要改進的地方，就是店員送菜時間有點久，不過稍微去催一下，都很客氣!!一開始說會送的干貝沒送!同行的友人一直想要吃!!那一天也沒吃到鄉民推薦的瀨尿蝦!!老闆說最近補不到!!燈光有點暗!!不過整體來說CP值不錯! -- ┌── ◢█""◣ ─┐┌─── ◤"" "◥─┐┌── ◢██◣ ─┐ ╔═════＠│船 ▂▂▂▂▂▂ ││戰 ◤◥ ││廚 ◤◥██ │ ║ ONEPIECE ║│長 ◤●◥●◥ ││鬥 ▂◥█◤▂ ││師香 ● ◥◥ ζ│ ║草帽海賊團║│ 魯◣ ▼ "◢ ││員索 ╲◣ 冊─◢╱││ 吉 ◣ ３ ◢▁▁│ ＠═════╝│ 夫 < ： ── ││ 隆ㄟ/██\℅ ││ 士 <|:￥:|╯ │ └── ▃▃ ─┘└──── ▃▃ ─┘└── | ▂ | ─┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.169.44

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billliu14

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billliu14

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