[食記] 台北- 晶華酒店 栢麗廳 午餐
──────────────────────────────────────
餐廳名稱：晶華酒店柏麗廳
消費日期：2012 年 4 月
地 址：台北市中山北路2段41號
電 話：(02)2523-8000
價 位：營業時間(每日) 平日(每位) 假日(每位)
早餐 NT$600+10% NT$600+10%
午餐 NT$850+10% NT$1050+10%
下午茶 NT$490+10% NT$590+10%
晚餐 NT$950+10% NT$1050+10%*含星期五
*孩童100~130CM每位半價，
100CM以下免費
營業時間：早餐 - AM 06:30 ~ AM 10:00
午餐 - AM 11:30 ~ PM 14:00
下午茶 - PM 14:30 ~ PM 16:30
晚餐 - PM 17:30 ~ PM 21:30
──────────────────────────────────────
圖文版閱讀：
http://www.wretch.cc/blog/ckkh11/509797
消費時間：2012年/4月
在旅展買的餐券總算可以趁著放春假的這段期間用完，
預約了星期一中午的時間，找了女友、女友弟及女友弟友人一同參與。
晶華酒店的吃到飽我好像不是第一次吃，
如果記得沒錯的話，嬸嬸有請我來吃過下午茶，
那時候吃蝦子吃得很過癮，但所費不貲倒是真的，
要不是有旅展的優惠，平常想要踏進這種高"貴"的餐廳還真是要考慮再三。
午餐是十一點半開始，由於其他人還沒到場，我就先到裡面場勘，
原本服務生幫我們安排在玻璃櫥窗旁，燈光美氣氛佳的位置，
但我覺得這裡會影響我們發揮"食"力，就請他幫忙調整到比較靠近取食區的位置。
繞了一圈觀察，柏麗廳的菜色不算多，但因為每樣東西都做得滿精緻的，
而且食材的價位比較高(尤其是海鮮類)，所以光是用看得就覺得頗高檔。
正中間是大家所關注的日式料理區，
舉凡是麻油安康魚湯、鮮魚味增湯、生魚片(不夠就直接從擺放在師傅後方的大魚現切)、
花壽司、現握壽司、現做手捲…等，
另外還有此行最吸引我們的重點：
堆積如山的螃蟹(東北角沙蟹、藍泳蟹、旭蟹、三點蟹)都在這一區，
吃下來覺得沙蟹最有螃蟹味，大概是煮完後立刻冰鎮，把甜味都鎖進去了、
旭蟹的肉不多，但裡面有蟹黃，吃起來很滿足、
藍泳蟹太鹹，雖然肉也滿多的，但口味太重，我不喜歡。
其他則有生菜沙拉區（才九種生菜，而且切得滿細的，吃起來不太過癮）、
熱食區(焗烤生蠔不太好吃，沒啥奶油味，生蠔吃起來苦苦的)、開胃小菜區、
港式燒賣區(怕吃太飽就沒碰)。
有機蔬菜區，這一區是用蒸的方式料理蔬食，像是地瓜、南瓜、紅蘿蔔、茄子、青椒等，
是相當養生的一區，紅蘿蔔和南瓜滿甜的。
現煎排類區(雖然瘦肉精鬧很大，但看到這牛排略帶血色，還是讓我忍不住誘惑吃下去，
果然很嫩很好入口，也有杏鮑菇、茄子等蔬菜可以挑)。
日式揚物區(有炸蝦、炸茄子、炸青椒...等，炸蝦竟然沒人搶，我就拿了好幾尾，
他們的炸蝦外面沒有一片片酥酥的碎屑，就是整尾的蝦子裹粉下去炸而已，
可能擺得有點久，稍嫌油膩)
現做義大利麵(有干貝、蝦仁、甜椒、豌豆、蘑菇、蛤仔、天使麵、貝殼麵、
墨魚麵、蕃茄醬、白醬、肉醬...等，口味還滿濃稠的)、現煮切仔麵、
現切燒臘(可以跟服務生要求要哪個部位。燒鴨還不錯吃)。
甜點區做的很精緻，尤其是奶酪部分，上面鋪著水果丁，搭配起來酸中帶甜，頗為開胃。
飲料區有柳橙汁、檸檬紅茶、葡萄柚汁、可爾必思，
也有瓶裝的汽水可以喝，冰淇淋是八種口味的哈根達斯可以挑。
水果有西瓜、芭樂、鳳梨，全都切很大塊，吃起來很過癮。
整體吃起來和其他吃到飽相比，料理的美味及精緻度好上不少，
(當然價格也貴上一兩百元就是了...)
讓我驚艷的是難得有吃到飽的餐廳甜點做得這麼好吃的，
而且每樣東西都小小份，一口就能解決，
怪不得我們午餐時段走出來後，門口排了一大堆等著吃下午茶時段的客人，
雖然價格考量下，的確是下午茶時段比較划算，
但更多樣的甜點就足以吸引我再度光臨了。
(不過聽說下午茶的排隊盛況會跟難民營一樣...Orz)
========================================
◎相關資訊：
地址：台北市中山北路2段41號
電話：(02)2523-8000
營業時間：早餐 - AM 06:30 ~ AM 10:00
午餐 - AM 11:30 ~ PM 14:00
下午茶 - PM 14:30 ~ PM 16:30
晚餐 - PM 17:30 ~ PM 21:30
網址：http://www.grandformosa.com.tw/CH/Dining/Brasserie/
--
˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS
． ． ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔 ╚════╗
． ． ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║
█▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝
██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.37.103
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 6 之 6 篇)：