[食記] 台北- 赤坂亭燒肉

看板EatToDie作者baman0712 (摩艾)時間14年前 (2011/12/30 08:34)推噓2(2推 0噓 4→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：赤坂亭399吃到飽　　消費日期：　 __100__ 年 _10_ 月　　地　　址：台灣台北市中山區民權東路二段10號　　電　　話：02-2571-0959 　　價　　位：３９９元＋１０% 　　可否刷卡：OK 　────────────────────────────────────── 圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10549833 掐指一算，又是好多個日子沒有看到波波比了，其實我很想她。我也知道，波波比剛換工作沒多久，而且新工作也是一樣的忙碌。以我的含羞個性齁，就會想說：那就。。。等比較不忙再約好了。但是通常我這麼想，等到真正見面可能很久很久了。因為我會怕打擾，而等波比找我，可人家就在忙了哪有時間找咩（笑）所以，幸好有ｋｅｎ。ｋｅｎ是元樂的公關，也是我的好兄弟，前陣子我們正約吃飯。而ｋｅｎ寫了這樣的一封信給波比： ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ Dear Pobbi, 春天是美麗的季節，在爭艷比美的花中尋找飛蝶(飛碟?)；夏天是肉慾的季節，在比基尼的夾縫間垂延；秋天是憂鬱的季節，在日出日落間冀望幸福的可能；冬天是思念的季節，我們懷念燒肉的鮮美！此刻，飛蝶不見、夾縫不存、憂鬱早已遠去，能盼的、可望的，就剩下燒肉店裡那一盤盤等候多時的肉肉！別說那頂級肥牛過油，你我的肚子早不差這幾盤；甭提節能減碳少吃肉的謬論，人生幾何？享肉即時！三隻小豬正夯、美國牛肉陰影不再，也別忘了草蝦、蛤蠣這些親切新鮮的小兄弟們~ 可能本週、或許下個月，時間您挑，我和摩艾就到!! 誠摯邀請、但願別讓我們失望太久... 元樂Ken 敬上 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 靠腰，這個傢伙根本就是詩人來著。於是波比笑了。再於是，隔了個週末，我們就相約在赤坂亭晚餐。而波比老是跟我說，就算她忙，有約還是可以問她看看。能來的她一定會來，不要「因為怕打擾」，就不問了。也是。不試試看怎麼知道結果。如果沒有ｋｅｎ的生花妙筆，哪天我們才能一起吃到飯阿是不是。所以呢，某個周一的晚上，我們就來到了民權東路上的赤坂亭。有了捷運之後，來這一帶方便很多，最近的捷運是中山國小站。這條街上很可怕，滿滿的都是燒肉、吃到飽的商店林立。以赤坂亭來說，對面是馬辣鴛鴦、還有我吃過的頂燒。 http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10462139 隔壁還有我年輕的時候，跟室友一起來過的第一手，也是好吃的吃到飽呢。不過這家赤坂亭，真的我就沒印象了。近年來她換了新的招牌，看起來顯眼許多，價格也很平實。３９９＋１０％的價格，可以吃到烤肉、火鍋、手卷。更厲害的，是還有現點現切的生魚片；當然飲料冰品甜點也是不缺的。可惜這天晚上我跟鴨鴨約了要去看房子，用餐時間只剩１小時多。所以環境的部分我沒仔細拍。飲料提供的是可口可樂系列，另有要單點的啤酒、水果酒等等。水果那天則是有切好的蓮霧、香蕉，種類不多，都放在冰箱可以自取。最重要的冰淇淋則是明治的，而且超級好挖！！！所以一坐好我就偷偷去挖了三大球冰淇淋，被波比白了好幾眼（大笑）座位很簡單，桌上放了四人份的餐具、制式的燒肉醬料。特別的是桌上還有孜然鹽、岩鹽、胡椒鹽三瓶，也是烤肉的靈魂是也。菜單是很簡單的一張，填寫的方式只要在肉品旁打勾就好。店家會依照人數上菜，用餐的時間則一樣的是兩個小時。其中畫面上已經打勾的火鍋料，就是店家搭配好已經上桌的了。因為燒肉＋火鍋已經成了一種趨勢，但通常火鍋都不會很好吃。就是因為抱著這樣的想法，赤坂亭的火鍋讓我挺驚艷的。第一是他上桌的感覺很彭派，還有蛤蜊、很多很多的青菜。第二就是，他的湯頭真的很鮮美。單純喝清湯就能感受蔬菜久熬之後，所釋放的鮮甜。厲害的不僅如此，赤坂亭還有現點現切的生魚片。本來生魚片都是於我於浮雲，我都可以輕輕的飄過不停留。可是波比跟ｋｅｎ都說，這有多好吃多好吃多多多多好吃。我有試著嘗試著踏出我的鮭魚生魚片第一步，口感沒有很可怕。而且生的鮭魚，吃起來比熟的鮭魚還不油膩，其實是不錯的呢！這裡的肉品，點了之後會依照人數上桌，一盤並不會很多。（但是４個人給了６片肉，是要我們打架嗎ＸＤ）服務生姐姐人很好，一開始都會先教我們烤肉。她說肉不用急著翻面，等到邊邊看到了肉汁的時候，這時來調味。鹽巴、胡椒鹽的用量不用多，依照肉片的形狀灑下就好。最後把肉翻面，沒一會兒就可以吃啦！赤阪亭的調味料，雖然只有孜然鹽、岩鹽、胡椒鹽。肉也大多都沒有醃過，可是吃起來的肉質真的不錯，味道也不單調。服務生姐姐很有信心，他說她們的用料都是非常新鮮的呢。所以我們這天吃了牛肉、吃了豬肉、羊肉。。。。等等。說真的味道上都不錯，可她們家的肉不會特大或是特厚片。吃起來都可以小口小口的優雅吃，但也比較沒有大口吃肉的豪邁感就是。烤香菇。新鮮的香菇很有水分，烤完則是多汁又柔軟。羊排。赤阪亭的羊排是帶骨的，但是吃起來不腥羶也沒有臊味兒。骨邊肉很有咬勁，是很好吃的呢！大腸。這天我才知道，波比居然不吃大腸！？這裡的大腸也有醃過，已經熟了，加熱後就能上桌。剛烤好還冒著泡泡的大腸吃起來很誘人，吃起來則是軟嫩的。味道很好，但我個人喜歡再酥脆一些的口感。松阪肉松阪肉啊，我還是覺得上次吃到的禾丰燒烤好吃很多！不過赤阪亭的價格，也只要禾丰燒烤的一半再多一點阿。。。。。蝦子蝦子太小隻，雖然不會不新鮮。但是吃起來就是少了點過癮的感覺，剝殼好懶的說～這時，跟鴨鴨約定的時間差不多快到了，所以我急著要先走。所以先請服務生姐姐幫我們烤了甜不辣，這可是波比大推荐的！因為一般的甜不辣，我們自己烤很容易烤焦。而服務生姐姐會一直轉、一直轉、讓甜不辣的每面都均勻受熱。吃起來一點也不會油膩，而且酥酥的、膨膨的，軟而香酥。我想，這應該是我在燒烤店吃過最好吃的甜不辣了（比讚）當然，最後的烤麻糬也是不能錯過，這裡的麻糬無限量供應喔！這時波比她們都還在吃肉，所以服務生姐姐特地幫我換了烤網。而且也是特地先烤麻糬給我吃，我都要流下感動的馬賽了～烤之前的麻薯長這樣，服務生姐姐跟我開玩笑說黑黑的是火龍果。結果我還傻傻的相信了。。。。。。。。。。。。烤好的麻薯膨的好可愛！圓滾滾的、外皮很酥，內裡則是完全不黏牙的奧妙。沾著煉乳就是清爽又飽嘴的滋味了，真的好想再吃八個！來赤阪亭吃飯，其實很可以感受到被招呼的親切感。服務生不忙的時候，都會教導如何烤肉，真的不會也可以請他幫烤。當然，人家忙的時候就自己來唄，自己ＤＩＹ更有趣味阿。這餐，單人消費的金額是３９９元＋１０％，我覺得不貴。也許他的甜點、飲料都比較弱，肉品也沒有特厚、特多這樣的噱頭。但是愛吃生魚片、手捲的孩子，真的可以來赤阪亭吃吃看。她們家的這兩樣食材也非常好吃，跟燒肉比起來毫不遜色呢！因為走的早，我都沒有跟ＫＥＮ、波比、ＫＥＮ的掐米女孩拍照好可惜。所以呢，還不趕快來約下次的聚餐，下次來吃薑母鴨好啦！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 赤坂亭地址：台灣台北市中山區民權東路二段10號電話：02-2571-0959 消費：３９９元＋１０％、用餐限時兩小時 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.238.27

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01/01 22:45, , 3^F

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