[食記] 高雄新興- 秘町無煙炭火燒肉

看板EatToDie作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )時間12年前 (2011/07/18 13:37)推噓5(5推 0噓 3→)

留言8則, 6人參與討論串1/6 (看更多)

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：秘町無煙炭火燒肉　　消費日期：　 2011 年 07 月　　地　　址：高雄市新興區七賢一路465號　　電　　話：(07)2368666 　　　　價　　位：440~660 　　營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 23:00 　　可否刷卡：　　優惠資訊：7/23 之前四人同行一人免費! 　────────────────────────────────────── 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alviss/25893014 　────────────────────────────────────── 套餐午晚內容(看著朋友拍的模糊菜單打的、可能有誤 @"@) 再+10% 原宿套餐 398 458 16種基本肉類、9種海鮮(有牡蠣)、泡飯、丼飯、手捲、甜點京都套餐 438 498 +無骨牛小排、上等牛五花、翼板牛肉、牛梅花、沙朗霜降豬、豬菲力、澄香豬肉、帶骨豬小排雞心、雞柳、羊肋條、生干貝、蛤蠣、奶油扇貝、香魚、鳳螺生魚片及生魚片壽司、布朗尼銀座套餐 538 598 +牛舌、蔥鹽牛舌、松板豬趁著開幕試賣期間被朋友揪去嘗了鮮 >/////< 肉質很優、海鮮新鮮種類多、服務很好! 最棒的是還有分三種不同價位等級，如果不想花太多錢吃到飽可以選較低價的原宿套餐。 (不過選擇也少一些就是) 店裡提供兩種沾醬，分為左邊的清沾與右邊的濃沾清沾：淡淡的日式燒肉醬油，甘甜的味道沾牛肉很提味！濃沾：蒜味沾醬，沾雞肉、豬肉都很適合，不過我比較喜歡清沾的醬其實燒肉撒點鹽就可以襯托出肉的香味了，所以我只有偶爾沾沾清沾醬，解解油膩感～牛五花：　　油花恰到好處，拿來開爐最過癮啦！　　放下去烤到表面滲出血水，再翻面烤個8秒鐘左右就是最佳熟度囉！　　一直翻來翻去的反而會讓肉受熱不均而過熟喔～　　話說如果不太會烤的話還有可愛的店員幫忙烤＆教學喔～ >/////< 雞心：　　這裡的雞心很大顆！　　雞心都是切開的，比較容易熟而且不會讓表皮烤得太乾，　　連這種小細節都有注意到真是該給個讚！超大片的牛梅花：　　這個好大片！！！一片就佔據了2/3個烤網了　　不過比較不好烤一些～但烤得好吃起來超過癮的！板腱肉：　　口感不錯！外面燒肉店似乎很少吃到這個？奶油牛肉燒：　　要一直翻動又要等待的小玩意～　　其實我比較喜歡啤酒牛肉燒 XD 牛舌：　　這個牛舌好！很少在吃到飽店看到這麼漂亮的牛舌！　　很大片、厚度又夠～超棒的！！！　　牛舌的烤法為：放下去後不翻面，只需翻旁邊檢查看看熟度即可待邊緣微微捲起，表面變成粉紅色時就可以吃了　　不過比較怕牛舌觸感的也是可以翻面烤熟一點喔 XD 　　牛舌真的很大片，口感超棒！ >/////< 梅花豬：　　也是很大片且新鮮，　　現在才想起那天竟然忘記點松阪豬了～吼 >"< 豬菲力：　　這個很棒，超厚實的，而且口感也不賴，外面也不常吃到這個。　　這麼厚的豬菲力嚼起來真的很爽！　　一口肉吃完緊接著一大口啤酒的吃法一定很豪邁！雪花羊：　　我最愛的雪花羊！！！又油又香又大片 >/////< 　　看那油滋滋的油花就讓人想多吃幾片 >/////< 　　雖然它又油又騷，但我就是愛這個味！羊肋條：　　帶點骨頭的羊肋條，一樣很騷很油膩～　　在咀嚼時口中會有一股奶香味，真的很讚！ >/////< 雞軟骨：　　雖然不是我愛的椒鹽口味，但一吃下去才發現這個的調味也很棒！　　軟骨上面帶有點雞肉也增加不少香味～　　放在爐邊慢慢烤至表面微焦就行囉！　　建議可以一直點這個常駐在爐邊，熟了就可以隨時吃，充分利用空間。很飽滿的帆立貝：　　大顆、飽滿又新鮮！　　不過不知道除了奶油外～還有沒有其他推薦的調味方式呢？　　我不是很喜歡奶油啦 T^T 鳳螺、淡菜：　　朋友看到菜單便大叫：有鳳螺耶！！！　　可以在燒烤店吃到鳳螺真是太感動了！　　雖然也不是沒在別家吃過～不過這邊的很大顆喔，肉多又很鮮甜！　　淡菜據朋友說是蠻甜的～我比較喜歡鳳螺就沒注意他　@^@ 香魚、一口小花枝：　　香魚很肥肉很多～不喜歡吃魚的我還可以接受　　小花枝就當零嘴吧～深海魷魚、干貝：　　干貝超大顆！下次試試用鋁箔包起來烤看會不會比較多汁 >/////< 　　深海魷魚跟想像中的不一樣，本以為是像橡皮筋那種一整塊的，　　沒想到是"真魷味"風格啊啊啊～　　看這"真魷味"般的漂亮卷度～如果再來點烤魷魚的沾醬就更棒了 >/////< 脫光光白蝦：　　是懶人蝦耶！一上桌就脫光光躺在雪白的盤子上了 @/////@ 　　秘町的海鮮真的很新鮮～　　白蝦也不例外，而且也很大隻有肉喔！　　點個啤酒暢飲拿這個來做啤酒蝦一定超棒 >/////< 海大蝦：　　這個好像是要加點的，超大隻！　　大隻又結實，烤起來是不同於甜白蝦的香味～喜歡吃蝦的可以考慮看看！飲料的部份有氣水機(百事系列)、果汁機(有梅子醋之類的飲料 >/////<) 還有加價的啤酒暢飲，是Asahi的喔！可惜好像是乾杯～不是銀罐的 @^@ 不過暢飲可以喝到Asahi也不錯啦！賣點之一的冰淇淋三巨頭：哈根、明治、卡比索總共有12種口味，真是爽快啊！記得留點肚子吃冰喔～不要像我一樣每次還沒吃飽就超過營業時間了，連冰淇淋都沒吃到 T^T 哈根有個白色的裡面有巧克力餅乾的口味超好吃！ >/////< 總結： 1.肉的種類多品質優、海鮮也很新鮮。 2.海鮮部分除最便宜的原宿套餐外都有生魚片可點，喜歡吃生魚片的人有福了！ 3.店內沒客滿的話，限時應該不會限很嚴，可以讓我吃到有點飽。(我食量很恐怖) 4.雖然價位有點高，但肉的品質真的很讚，沒有很愛牛舌的話京都套餐就很棒了，　不過這品質的牛舌真的蠻值得的! 真的很不錯呢，看來以後我又多一家燒肉愛店囉! 美味度：★★★★☆　多樣性：★★★★★　(海鮮很多，還有生魚片) ＣＰ值：★★★★　　(吃得到冰淇淋三巨頭，高雄這麼多冰淇淋的好像很少?) 飽足度：★★★★★ 服　務：★★★★★　(店員可幫烤、上菜快，店員很可愛 >/////<) 氣　氛：★★★★　　(用餐空間明亮、座位大) -- 雖說人們都是孤獨的 . ˙ . ˙ ‧ ˙ . 但人們卻無法不去找尋著誰 . ‧ . ‧ ‧ . ‧ . http://www.wretch.cc/blog/ALVISS˙總是一味地追求著虛幻易碎的東西 ˙ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.40.38

推

ripeSelf

07/18 13:49, , 1^F

07/18 13:49, 1^F

推

bnm7471

07/19 00:15, , 2^F

07/19 00:15, 2^F

推

07/19 01:37, , 3^F

07/19 01:37, 3^F

→