[食記] 台北- 潮品集 承德京站店
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餐廳名稱：潮品集
消費日期：100 年 4 月
地 址：台北市承德路一段17-1號
電 話：02-2558-5128
價 位：499以上
營業時間：11:30-9:30 (當天用餐時間是11:30的午餐時間)
可否刷卡：不確定
優惠資訊：
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有圖有真相沒廣告沒音樂的連結
http://ecrazye.pixnet.net/blog/post/34611023
這餐算是預先和母親去慶祝母親節，對於家人來說，這家店乾淨，口味也不錯，
只可惜是兩人去用餐，能吃的餐點不多，所以就針對當天有點的部份做介紹。
文章有稍微修飾過用語。
1.玫瑰嫩油雞:吃起來味道一般，沒什麼特別的風味。
2.滷水牛腱:牛肉不老不柴，但我覺得沾了辣椒去吃，比較對味，
3.蟹黃蒸燒賣:其實對這套記憶不深，但隱約記得是蠻扎實有份量的口感。
4.筍尖鮮蝦餃:外皮蠻Q彈的，家人也特別喜歡這道。
5.香濃奶黃包:我一直把它想成是流沙包，不過吃起來會爆漿，會燙口，內餡味道類似人
家說的克林姆麵包的內餡。<--也獲得老媽說"不錯吃"的評價(本想說應該叫奶皇包，不過
點菜的單據上是奶黃包，所以就打"奶黃包"...)
6波蘿咕咾肉:我是因為看過港片滿漢全席，總覺得咕咾肉煮得好，是件不容易的事，這
道酸酸甜甜，咕咾肉本身肉不柴不塞牙。
7.鮮蝦蒸腸粉:感覺跟筍尖鮮蝦餃是一個人吧，只是它穿了白色長禮服出來呀!!!!
8.臘味蘿蔔糕:我本想說應該有炒過，類似港式茶餐廳會切成丁狀去炒，所以送上來的時
候，有點傻眼，心想是不是要點個大冰奶之類的。
9.鬆化叉燒酥:喜歡吃蛋黃酥類的朋友，吃到這品，應該會龍心大悅，然後大喊這個好
!!!!叉燒內餡不燙口，可以放心食用。
10.荷香珍珠雞:我真是土包子，一打開心想我有點粽子嗎?!結果吃了之後，果真是粽子，
只是造型不一樣。
11.鮮蝦腐皮捲:吃不出內餡有蝦味，腐皮很酥，看到底下的那層紙都沾滿了炸油，就知道
脂肪要歡呼了!!!
12.美味蒸鳳爪:我沒吃，只有石媽吃，口感對我來說是個謎。
13.潮州蒸粉粿:沒照片，因為忘了照...外型看起來像是透明的水餃，裡面是素餡料，吃
的
時候感覺有種不如歸去，後來吃到香菜，很想蓋上一張牌，結束這一局...<--少數對我來
說是地雷的食物!!
14.馬拉盞四季豆:用蝦醬去炒四季豆，四季豆脆嫩，但我對蝦醬很平靜，所以交給老媽解
決。
15.蘿蔔牛腩湯:一碗大概是兩塊牛腩，湯一端上來就有牛肉味，不過我沒喝，所以也是一
道謎樣般的料理。
16.椰汁紅豆糕:續點了兩次，味道清爽，冰冰涼涼的口感，椰汁味並不會很濃，所以怕椰
汁的人，可以試試看。
17.椰汁西米露、紅豆西米露:兩者差不多，紅豆西米露，只是顏色不同，且紅豆西米露也
紅豆，兩者都是熱的湯品，但是口感是比較濃稠，大概是兩小碗的分量。
18.蜜糖龜苓膏:雖然加了蜂蜜，但還是苦...感覺吃完就要成為人上人了!!(合掌)
總結
1.潮品集裡面冷氣很冷，要帶長輩或是小朋友去用餐時，別忘了帶件薄外套!!
2.茶可以續沖，但是否能再更換口味就不確定，茶是茶葉沖泡，我們當天是點烏龍，
好不好喝，我也喝不出來...
3.吃到飽是11點半就可以進場，一開始幾乎是沒什麼人，建議一開始進去先點冷盤，要不
然等點心來的時候，肚子會太餓...
4.12點過後人潮就很多，加上點心都是點了之後才做，可以等菜上了幾樣後，就再續點，
才不會有空窗等待的時間。
5.點心類大多都是三個為一組，照片出現兩個一組的，除了珍珠雞之外，其他都是我起筷
了，才發現我忘了拍照...
6.至於划不划算評價如何，感覺餐點就是正常，送上來吃覺得"恩，還不錯"，不過吃後就
會忘了那道菜的口味，付了錢會覺得"恩，有點貴呢"。
(不過其實仔細算起來，兩人花1210元，平均一道大概是60-70元，以三個一組的小點來說
，似乎是不能說貴，所以似乎是是該定位在"嚐鮮不錯"的店?!)
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