[試菜] 台北西門町- 本燔野菜農場

看板EatToDie作者hardaway111 (哈美食)時間13年前 (2011/01/12 07:04)推噓3(3推 0噓 6→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：本燔野菜農場‧ 　　消費日期： 2010 年 12 月　　地　　址：台北市萬華區成都路1號2樓　　電　　話： 02-2311-7979 　　　　價　　位： 299(平日中午) 399 　　營業時間：平日午餐11:00-15:00晚上17:00~22:00 , 假日11:00~22:00 　　可否刷卡：　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── [鍋物]◆試吃◆～台北‧西門町‧本燔野菜農場本燔野菜農場(台北西門店) 地址: 台北市萬華區成都路1號2樓電話:02-2311-7979 時間: 平日午餐11:00-15:00晚上17:00~22:00 , 假日11:00~22:00 價格: 平日午餐299元 / 晚間.假日399元。 http://www.sukishabu.com.tw/ 圖文 : http://www.wretch.cc/blog/justnike/14461582 找到一個忙碌的空檔時間，來到了本燔野菜農場，這次受邀是【本燔野菜農場】的鍋物料理，我想店家在台北西區開美食很拼，還開在人潮滿滿的西門町6號出口處開店，據了解找了不少部落客試吃本燔原本開在桃園中壢，台北店是2010/11/16剛開的新分店，這次就開在西門町高貴的地段，不簡單呢!!! 店家號稱在本燔野菜農場是以特選新鮮時蔬與精選高優質肉品，搭配特調湯頭，堅持新鮮烹調，完整呈現道地日式關東壽喜燒，及涮刷鍋烹調精髓，與顧客分享新鮮頂級食材的原始美味! 所以先來提提湯頭有關東壽喜燒鍋、日式辛味噌湯鍋、北海道昆布湯鍋，這四人用餐可以挑選兩種鍋物來享用，所以非常的棒呢!!! 90分鐘的食?放題，無限的肉片可以點選，由服務人員上桌，有美國嚴選小肥牛、美國頂級霜醬牛肉、S.P.F網室健康豬肉簡單來說菜單，上頭可以選擇飲料、鍋底湯頭、肉類、甜點，蔬菜與副食的會上推車無限選用，也有單點酒類飲料可供選擇。小哈先看了一下本燔野菜農場店內，佈置上來說以主打黑色系搭些紅色為主，座位上來講還不少。店內的靠窗我蠻喜歡的，大玻璃窗可以看西門町挺棒的，不過靠窗這個座位區很小，大家都覺得有點點略擠呢! 看完環境後，我們點了鍋底，分別是關東壽喜燒鍋... 另一個則是點了日式辛味噌湯鍋，基本上是不會很辣的^o^ 日式辛味噌湯鍋，店家還特別弄了日式味噌沾醬給選這個鍋底的人... 點好想吃的肉類跟鍋物之後，店家上了沾醬，分別是蘿蔔泥、辣椒、蔥花段。另一排則是，豆腸搭上嫩豆腐，這個關東壽喜燒鍋吸湯汁超美味滴!! 這個不在後面隨桌詢問要不要加點，而要跟服務生要的，小哈大推新鮮豆腸^o^ 店家都會擺上CAS認證的雞蛋，讓大家沾肉片享用... 當然小哈也不會放過，先打個蛋，灑上一些七味粉... 桌上還擺上黑白雙煞鎮住桌子?! 這個黑白瓶子，就是壽喜燒醬跟白開水，調和鍋底用的佐料醬。接著上來的是菜盤，菜盤的料也很多，當中的木耳相當好吃，值得一試! 我們也點了一些火鍋料，包含年糕跟麻薯..等煮鍋必備料.. 店家給了我們黑糖粉，這個服務挺不錯的，讓我們可以換個口味，等到最後再次煮的時候，這個黑糖粉接觸空氣會變溼，店家也會再次換新提供。菜盤若有特別喜歡的，會跟同類型餐聽一樣，推著推車來讓客人任選想吃的蔬菜，像這車就是火鍋料.. 另一台的車子，則是新鮮的蔬果類的火鍋料，包含各式葉菜，友人跟小哈吃過玉米跟木耳都蠻讚賞的，但不推切大塊的芋頭... 飲料部份可以無限暢飲，冷熱都有，冰飲有著: ‧可樂 ‧雪碧 ‧芬達 ‧冰水 ‧麥香紅茶 ‧洛神花茶熱飲 ‧熱養生茶 ‧熱麥香紅茶接著下來肉類登場啦!!先看到的是S.P.F網室健康豬肉... 緊接著是油脂超多的美國嚴選小肥牛 (￣▽￣)﹏﹏接連第三盤登場的是大家最愛的美國頂級霜醬牛肉，油花也太美了吧!! 當然大家迫不及待的將這些好料通通下鍋去，關東壽喜燒鍋還是大家最愛的~ 鍋滾之後的肉片熟的很快，所以沾蛋液的肉片肯定很滑又順口^^ 吃肉也要吃點蔬果，所以小哈推薦的是玉米跟木耳，這個吃起來超甜的玉米，相當好吃，黑木耳則是超大超新鮮!! 除了白米飯之外，還有日式寬粉跟緞帶拉麵，看著拉長長的麵條，就知道我們選了緞帶拉麵來推薦!! 緞帶拉麵煮著壽喜燒鍋，略略帶點甜味，Q度口感極佳阿^O^ 吃到這邊，店家提供了蘋果醋來轉換一下味道~ 這個中場休息送上的醋飲，非常解膩，蘋果醋的蘋果香氣濃郁，略帶甜甜香香的氣息。接著下來涮了油花美呆了的美國頂級霜醬牛肉... 霜醬牛肉只要來回涮上幾次，就可以上來享用了^^ 我們一連點了好幾盤的肉，這間肉的品質基本上還算不錯.. 再一次點了這個豆腸來享用，小哈覺得豆腸吸湯汁真是美呆了啦! 小哈還喜歡的是這個起士燒，濃濃起士煮起來美味極了... 接著下來又上了另一款醋，這次是桑葚醋(∩_∩) 我想就是怕大家吃壽喜燒太膩，所以另一款桑葚醋也上了，桑葚醋來講的話，比較適合不怕酸的，這個酸度夠勁!! 小哈也偷偷用另一種吃法，就是涮好直接灑一些七味粉，這個如果肉質不好，吃起來會不順口，這邊的不會呢~~ 甜點部份‧芒果冰沙搭奶酪芒果顏色有點像色素.. ‧酸梅冰沙搭奶酪我想吃到飽，冰沙的甜點較為普普.. ‧紫米紅豆粥(熱) 喝點溫熱甜品，冬天喝最棒了:) ‧冰糖銀棗甜湯 (冰) 大家比較喜歡的一個甜點... 90分鐘的食?放題，本燔野菜農場，西門町吃到飽的鍋物新選擇!! -- 哈美食美食販賣機 http://www.wretch.cc/blog/justnike Sender: Hardaway 小哈～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.107.250

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HUNNY

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HermanWang

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