[食記] 台中南屯- 極出上品
餐廳名稱：極出上品
地址：台中市公益路二段21號
電話：04-2320-3999
價位範圍(每人)：平日午餐（週一至週五） 每人349元
晚餐例假日 每人399元
宵夜（週一至週四） 每人349元(10%服務費另計)
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.yi-jen.shopcool.com.tw/
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/30700690
極出上品，
位在台中市的一級戰區 - 公益路上。
既然能夠在這一路段裡存活一段時間以上，
想必，或多或少都有它生存的理由。
店內的空間頗為寬敞，
入座後，可以看到桌上擺著簡單的餐具，
服務生也隨後幫你端上茶水。
店內提供數種的湯底可供選擇，
這次點的是麻辣鍋和藥膳鍋兩種。
上湯鍋以後，若是不滿意麻辣鍋的辣度，
還可以告訴服務生，請他幫你做調整。
上完湯鍋後，
服務生會開始幫你點菜。
如果沒有特別的喜好，可以請服務生幫你上綜合的菜盤。
像是，手工丸子拼盤、海鮮拼盤、菇類拼盤等。
這次來用餐，店家所提供的肉盤給我的感覺都還不錯。
首推牛肩肉，
肉體本身油花很少，不適合煮太久。
煮個六七分熟後入口，可以感覺到牛肉本身軟嫩。
再來的霜降牛肉，
牛肉的油花就比牛肩肉豐富許多。
豬肉，
算是今晚的餐點裡比較不吸引人的一道菜。
還有雞肉片，
入鍋涮煮一下，熟的很快。
唯一的缺點就是容易碎掉，不是很好夾。
除了上述的肉盤之外，
還有一些綜合的菜盤，
右下角的豬腳筋，是這次唯一覺得不好吃的食物。
它的豬腳筋事前沒有滷過，
單考麻辣火鍋煮的時間，根本不夠讓它入味、軟Ｑ。
吃起來，感覺有點生脆。
還有綜合的手工丸子，
其中比較推薦蝦漿、花枝漿手工丸。
吃起來，可以吃到滿濃的鮮蝦味與花枝塊。
菇類拼盤的話，
個人比較喜歡吃金針菇，
不過，金針菇吃起來好像都差不多。
餐後，
店內還有不少的甜點。
莫凡比冰淇淋、杜老爺的冰淇淋，
還有提拉米蘇、布丁、果凍等，
這些都是可以隨意取用的。
飲料方面，
有雪碧、可口可樂、芬達等玻璃罐裝的碳酸飲料，
及研磨咖啡、冰沙等可以喝到飽。
整體來說，
店家提供的餐點水準都還不錯；
當然湯底、鍋底沒辦法跟鼎王、老四川等一級的麻辣鍋店相比，
不過，
以整體的C/P值來說，真的算是還不錯了！
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