[食記] 台北- 鍋大爺蒙古麻辣火鍋西門店

看板EatToDie作者joga (Faith)時間15年前 (2009/01/09 23:13)推噓0(0推 0噓 13→)

留言13則, 2人參與討論串3/9 (看更多)

地址：台北市武昌街二段18號電話：02-23146656 備註：一人399(假日) 限時2hrs blog圖文版：http://www.wretch.cc/blog/snowseal/31279358 (有音樂很緩飄) -------------------------------------------------------------------------------- 大家都知道我愛吃，所以有吃的都會找我，強大的吃飯之友阿噴考試最近考試考得昏天黑地的，我們已經好久沒有悠哉的吃頓像樣的飯了。今天吃飯吃得很開心，不過最令人訝異的不是餐廳本身，而是我遇到了將近十年沒見的高一同學，她幾乎沒什麼變，所以我一下就認出她了，倒是我，她完全猜不出我是誰，因為我以前實在是醜到翻掉。雖然滿街都是吃到飽的火鍋，可是我覺得這家店格外地用心，首先是火鍋料有分區，而非都住在千篇一律的大冰櫃裡，大家都赤裸裸的攤在陽光下，或許用的料都一樣，但就是格外的乾淨清爽，比放在大冰箱裡用日光燈照感覺的好多了。肉類為求新鮮，所以特別放在尊榮的冰櫃裡，可惜的是我來回拿了好多次肉，但卻完全沒看過冰櫃的住房率超過八成以上，每次去都是門可羅雀的樣子，不知是切肉的師傅速度太慢，還是故意要不放滿的？如果怕不新鮮，其實可以學鍋爸呀！顧客點了再切，新鮮又不浪費。除了上述的火鍋料以外，我最激賞的就是我最愛的金針菇了，雖然常常吃火鍋，但卻沒看過任何一家火鍋店的金針菇是捨得把屁股切掉的，這樣乾淨的處理方式讓人覺得店家很用心。飲料們：有冷有熱，任君挑選，茶包和水果放在一起。除了金針菇以外，另一個貼心之處是火鍋料區有洗手台，個人覺得非常棒，拿料時不小心把手髒了，不用千里迢迢跑到廁所去洗，隨時都可洗個爽。當然，和其他火鍋店一樣，這間店也是標榜他們有名牌冰淇淋坐鎮的，本店的鎮店之寶是明治和海根大支。還有火鍋店的常客，完全不搭嘎的滷肉飯，老實說我真不懂，為何火鍋店經常會出現滷肉飯呢？吃了滷肉飯，火鍋不就都吃不下了？如果你上述東西都覺得了無新意，每家都一樣，下列的東西可以讓你換換口味，例如沙威瑪：其實莎威瑪的味道還不錯，肉上面鋪著厚厚的香料，吃起來孜然味超重，但很香。接下來又是火鍋熱鬧滾滾的煮著圖，先來一張未受污染的純湯圖，這家店的麻辣部份並非一般的麻辣湯，而是重口味的香料湯，裡面沉浮著一堆不知名的香料，我唯一認識的東西叫做蒜頭。之後都是受污染的圖了，不過不幸中的大幸是，大家似乎都很養生，青菜和菇類吃很兇。在鍋中一直看到一種像屁股的東西載浮載沉，經過主揪指點後，我才知道這玩意兒叫做蛋腸。看累了，來欣賞一下很有氣氛的裝潢吧！這家店的裝潢相當異國風，我最喜歡的部份是燈和壁紙。 -------------------------------------------------------------------------------- 【結論】和鍋大王相比，我認為不管是裝潢、用料或是湯頭，這家店皆大勝，不過可惜的是，鍋大王的服務非常好，不管是服務態度也好、不限時也好，可是這家的服務態度普普也就算了，還限時兩小時，期間還會不斷的來提醒你剩餘的時間，真是讓人吃得不勝其擾、如坐針氈，我看得懂時鐘，不用你一直來提醒，生意有好到必需這樣趕人嗎？這點就讓人覺得很討厭了，光是這點就足以扣掉大勝的部份了，所以我還是比較喜歡鍋大王，下次也還要找機會再去吃鍋大王，至於這家，再說吧。 ps.今天最大的收穫：超符合人體工學的湯匙，拿起來感覺非常好，請注意握柄處。 -- 網誌 http://www.wretch.cc/blog/snowseal -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.104.20 ※ 編輯: joga 來自: 220.136.104.20 (01/09 23:14)

→

ghost100

04/01 12:49, , 1^F

04/01 12:49, 1^F

→

suchsosweet

01/02 19:22, , 2^F

01/02 19:22, 2^F

→

suchsosweet

01/02 19:22, , 3^F

01/02 19:22, 3^F