[食記] 台北- 出一張嘴 市民店
餐廳名稱：出一張嘴(市民店)
電話：(02)2578-7248
地址：台北市市民大道四段175號
價位：399+10%
營業時間:12:00~凌晨3:00
優惠資訊有無：滿千送百活動中
其實這已經有去好一陣子了
我是這家店的常客XD
菜色推薦的部份嘛
我推薦一下我自己去必點的幾個
牛五花
這個是招牌菜
當然必點
沙朗跟菲力
這兩樣的品質有點不定....
尤其是沙朗
常常不小心就會變很硬
基本上時間掌握得好
可以享受大口吃肉排的感覺
菲力切的實在很小塊
但是掌握的好一樣可以吃到菲力特有的鮮嫩
是需要些技巧的兩品
美式漢堡肉排
非常好吃
但是非常需要技巧的一品!
我是已經技術純熟了啦XD
所以每次都會點
上次去店員看到我烤還說我專業
我都害臊了>///<
要訣如下
1.請一定要兩支夾子一同使用 尤其是翻面的時刻
2.單面烤完出肉汁後就灑鹽翻面 另一面相同
3.一定要搭配烤軟的洋蔥食用阿!!
牛舌
基本上這玩意味道很特別
接受的人就會喜歡
當然了請不要跟乾杯的牛舌比....
雪花豬肉
跟牛五花一樣的招牌
可是照燒醬汁有點甜
比較喜歡原味啦...
小豬舌
我通常是跟牛舌一塊點XD
雪花豬頸肉
豬肉中大推的一品!!!
非常好吃!!
而且又很好烤XD
羊腿&羊肩
羊騷味極少
而且很嫩
千萬不要烤久會很難吃!
雞腿&雞胸
雞腿好吃不在話下
但是我更推薦雞胸!!
嫩!
而且在吃完很多油的牛豬羊後
清爽的雞胸肉可以醒一下味覺XD
去殼草蝦
都幫你去殼了還不吃!!!
沒道理阿!!!
QQ小花枝
這個的醬汁非常特別
一定要嘗試一下
雪螺
這個東西
是我海鮮類最愛的
主要是吃口感
要靠微妙的鹽與胡椒之比例提味
喜歡吃脆口螺肉的人要試試
缺點是調味沒調好時會淡而無味XD
鮑魚角
也是吃口感的東西之一啦XD
還蠻鮮的
當當小點OK不要吃多XD
火鍋區
這邊我要推薦養生鍋
很香很能引起食慾XD
月見牛五花
必點!沾上蛋之後的肉會很滑嫩!
但要注意別點太多
否則整鍋湯會變蛋花湯ˇ
大概就是這個樣子
冰品部分
有莫凡彼 卡比索 明治以及蜂蜜冰
怎麼可能會不好吃呢XD
不過蜂蜜冰大推阿!!!
只有這才會有的冰品!
服務相當不錯
事後甚至有打電話來詢問我的感想
基本上這種有名氣一點的店
千萬不要在假日或是熱門時段去
會享受不到該有的待遇!!!!
就到這邊啦 下台一鞠躬XD
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快樂的日子 要聽放浪
但是別忘了
難過的日子 更要聽放浪
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