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討論串[問題] 只搖一個人喝的奶茶 該怎麼搖??
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#5
Re: [問題] 只搖一個人喝的奶茶 該怎麼搖??
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者qwer6680 (想暱稱很煩= =)時間16年前 (2009/04/19 03:18), 編輯資訊
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我買了700cc調杯 錫蘭紅茶包 三花磅裝奶精 二砂糖. 我之前的作法都是先泡2包紅茶包下去 因為包裝盒寫一包可以泡200cc紅茶. 我就先泡紅茶300多cc熱水 因為再放冰塊下去就變水加太多. ------------------------------------------------. 通常
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#4
Re: [問題] 只搖一個人喝的奶茶 該怎麼搖??
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者changchang (人生的重大決定!!!)時間16年前 (2009/04/12 11:58), 編輯資訊
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我來教你吧. 因為你知道用二砂基本上比飲料店專業了. 但是很好奇你知道為什麼二砂和果糖的差別嗎. 三花是奶味較重的奶精. 本人也不不喜奶味過重搶了茶味. 所以只要使用奶味比較不重的奶精這問題就解決了. 自己喝不用到高級茶葉. 是比例出問題. 還有搖杯是很難學的. 我的工讀生和徒弟我花了三個月教搖空杯
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#3
Re: [問題] 只搖一個人喝的奶茶 該怎麼搖??
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者lovejiaan時間16年前 (2009/04/07 03:39), 編輯資訊
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先將紅茶包泡好放旁. 雪克裡面放奶粉. 把熱紅茶倒進去. 允許的話可以邊加熱紅茶邊稍微晃動一下雪克杯讓奶粉可以先稍微混入紅茶. 加糖. 加冰塊. 假如你的茶夠熱的話你的熱茶應該300CC剩下的都加冰塊就好了. 蓋好. 一開始先輕輕搖 抓緊杯蓋. 溫度降下來再出力搖. 熱紅茶的cc數固定. 然後口味從
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#2
Re: [問題] 只搖一個人喝的奶茶 該怎麼搖??
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者peter1 (killer bee)時間16年前 (2009/04/07 00:41), 編輯資訊
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搖搖杯不是這樣子用的吧 冏". 你先把熱紅茶泡好 然後把冰塊加進搖搖杯裝. 再倒熱紅茶進去 不要倒太滿 就不會爆衝了. 要加奶精或糖也可以這時候加. 然後搖一搖 這時熱紅茶就會因為冰塊降溫. 如果你不想要冰塊(去冰) 就開小蓋倒茶出來就好. 要冰塊先開小蓋倒完飲料 再開大蓋倒冰塊. 如果技術好也可以
#1
[問題] 只搖一個人喝的奶茶 該怎麼搖??
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者mekida (mekida)時間16年前 (2009/04/06 23:24), 編輯資訊
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我買了700cc調杯 錫蘭紅茶包 三花磅裝奶精 二砂糖. 我之前的作法都是先泡2包紅茶包下去 因為包裝盒寫一包可以泡200cc紅茶. 我就先泡紅茶300多cc熱水 因為再放冰塊下去就變水加太多. 然後再倒奶精 可是我都亂倒 有時喝起來太膩 有時太淡. 然後倒二糖 再蓋蓋子搖一搖. 結果.......
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