Re: [採買]週末食材採買 這次的採買日期有改喔~~
※ 引述《s58460 (小董)》之銘言：
: ※ 引述《marssnail (ＭaＲSsｎAｉL)》之銘言：
: ※ 引述《findtheway ((ˋ口ˊ))》之銘言：
: ※ 引述《ducksherry (鴨子)》之銘言：
: 禮拜六 早上
: 週一一家 代表：子瑩、驥紘
: 項目：焗烤馬鈴薯、泡芙、烤布蕾
: 超級市場
: 鮮奶油 1L （一罐應該就是1L，直接給我們一罐吧）
: 蛋 15顆
: 低粉 400g （廚房到底剩多少？）
: 無鹽奶油 260g （同上）
: 細糖 200g
: 牛奶 600ml
: 芝麻粉 1包
: 焗烤乳酪絲 小，1包
: 培根 1包 （有誰可以跟我們分嗎）
: 鳳梨罐頭 大，1罐
: 鮪魚罐頭 2罐
: 玉米醬 1罐
:
: 傳統市場
: 馬鈴薯 6顆，中等大小
: 花椰菜 1朵，可以小朵點
: 新鮮香菇 5朵
: 黃椒、紅椒 各1 上次那麼小條就好
: 廚房到底有沒有
: 香草精
: 瓦斯噴槍→這我記得有，還在？
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: 週一二家 代表:柏英
: 項目:香橙馬芬&西班牙蛋餅&冰花栗泥露
: 奶油.... 225公克
: 糖粉.... 207公克
: 全蛋.... 312公克
: 低筋麵粉.... 376.5公克
: 泡打粉..... 12公克
: 柳橙汁.... 37.5公克
: 橙皮末.... 1.5個
: 香吉士片.... 3顆
: 馬鈴薯................................3-4顆
: 蛋........................................4顆
: 洋蔥....................................1/2顆
: 培根.....................................2條
: 鹽和黑胡椒粉.....................適量
: 橄欖油.................................2.5大匙
: 栗子1斤
: 冰糖一小包
: 鮮奶1杯
: 西谷米200克
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: 週一三家 代表:烏龜 & 阿晟
: 項目: 香烤豬肋排 & 烤鮭魚
: 大塊豬肋排.....3長排 (約1800~2100g)
: 大片鮭魚 1條
: 冷凍紅味噌 1盒
: 洋蔥.....3/4個
: 蔥白.....3大根
: 蒜頭.....6瓣
: 月桂葉.....3片 (買不到就不放)
: 迷迭香.....3~6小支(買不到就不放，或是改放薑片)
: 整顆的黑胡椒粒.....3小匙 (或是改用黑胡椒粉3/4小匙)
: 洋蔥碎.....1個
: 蒜頭碎.....6瓣
: 蘋果泥.....3/2杯 (110ml)
: 牛排醬.....3/2杯 (110ml)
: 蕃茄醬.....3/4杯 (55ml)
: 味霖(買不到就用米酒替代).....6大匙
: 醬油.....3大匙
: 蜂蜜.....3大匙
: 黃砂糖.....3大匙
: 鹽.....1小匙
: 黑胡椒粉.....3/4小匙
: Hot Sauce 或 Tabasco Sauce.....3大匙 (如果是用Tabasco Sauce 用量請減半，不然會
: 過酸)
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: 週四一家 代表:
: 項目
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: 週四二家 代表:
: 項目
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: 週四三家 代表:
: 項目 青醬蛤蜊義大利麵和青醬佐豬排
羅勒或九層塔.....100克
松子.....80克 約3/4~1杯
蒜頭.....1/4杯
帕瑪森乳酪.....2大匙
義大利麵.....600克
蛤蜊.....2000克
蒜末或碎洋蔥.....1大匙
豬里肌肉排.....?
橄欖油.....150ML
鹽.....0.5匙
黑胡椒.....少許
醬油.....少許
義大利香料.....少許
因為我沒辦法跟禮拜六一起去採買,所以我想自己在禮拜天去買,真的很抱歉ˊˋ
買完我可以自己拿到廚房放嗎?還是要放在我這裡?
請問廚房有攪打機嗎?(應該就是果汁機吧 = = )
還有我的豬里肌排份量找不到,我也不懂要多少才夠,韋辰學長你可以幫我看看嗎
還有確認一下所有食材的分量,我有寄食譜給你,
有些是我自己按比例直接乘的= = ,不知道會不會太多....
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10/23 23:53, , 1F
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