Re: [採買] 本週採買
※ 引述《like9515 (小蕭)》之銘言：
: ※ 引述《s8888 (宗)》之銘言：
: 大家需要哪些食材呢?
: 改快來REPOST吧!!!
: 期限是 星期五晚上１２點 以前
: 採買時間時間是 星期日早上十點
: 在二活廚房集合
: 會去超市.傳統市場等
: 各家的負責採買的人(2位)請準時出席唷!
: 週一一家 代表:美眉 哲修
: 項目 鮭魚蛋炒飯、蝦醬高麗菜、絲瓜炒蛤蠣
: 傳統市場
: 白飯十碗的量 →廚房是不是還有一大包米？
: 鮭魚半斤
: 洋蔥三個
: 蔥三支（跟賣菜老闆要）
: 蝦米一點點...買個十塊錢?
: 辣椒兩支
: 高麗菜半顆
: 薑一塊（就市面上那樣一塊...）
: 絲瓜兩條
: 蛤蜊一斤半
: 超市
: 雞蛋十個
: 火腿片一包（也只能買一包了）
: 蝦醬 （最少也只能買一罐吧）
: 調味料疑問區（廚房有？）
: 鲣魚粉1/8小匙
: 米酒少許
: 魚露適量
: --------------------------------------------------------------
: 週一二家 代表: 均蔚&Tina
: 項目:
: 2杯豆芽
: 2根胡蘿蔔
: 2個黃洋蔥
: 8條新鮮辣椒
: 4瓣大蒜
: 226g叉燒肉
: 4條臘腸
: 900g粿條
: 蠔油
: 紅糖
: 雞蛋6個
: 鹽和黑胡椒
: 1小把香菜
: 226g叉燒肉
: 4條臘腸
: 900g粿條
: 蠔油
: 紅糖
: 雞蛋6個
: 鹽和黑胡椒
: 1小把香菜
: 寧波年糕片 600公克
: 豬(牛)肉絲240g
: 蔥2把
: 蝦米一把
: 香菇6朵
: 白菜400g(買不到的話用高麗菜代替)
: 木耳一把
: 草蝦仁10隻、白果15克、新鮮百合20克、蘆筍30克。甜椒10克、蒜頭5克
: --------------------------------------------------------------
: 週一三家 代表:
: 項目:宮保雞丁 蕃茄玉米炒蛋
蕃茄1顆
雞蛋5顆
蔥一支
蒜兩顆
鹽1小匙
糖1小匙
雞粉1小匙
胡椒粉1小匙
米酒1大匙
香油
雞胸1副
花椒1茶匙
乾辣椒5條
花生1大匙
薑1茶匙
蒜末1小匙
醬油1.5大匙
米酒2大匙
糖1小匙
香油1小匙
太白粉1茶匙
: --------------------------------------------------------------
: 週四一家 代表: 巧柔&明希
: 項目:
: <沙茶空心菜炒牛肉>
: 材料：
: 牛肉片 1磅
: 空心菜250公克
: 蒜頭3粒
: 辣椒半支
: 醃料：
: 醬油2大匙
: 酒1大匙
: 糖1小匙
: 五香粉,胡椒粉 各1小匙
: 太白粉1小匙
: 調味：
: 沙茶醬3大匙
: 雞粉1/2小匙
: 糖1小匙
:
: <宮保雞丁>
: 材料：
: 去骨雞腿肉.....2~3支
: 乾辣椒.....5~6根
: 熟的花生.....1/2杯(量米杯)
: 醃料：
: 米酒.....1大匙
: 醬油.....1大匙
: 太白粉.....1大匙
: 蛋白
: 調味醬料：
: 醬油.....1大匙
: 酒.....1大匙
: 糖.....1小匙
: 烏醋.....1小匙
: 白醋…..1小匙
: 太白粉.....1小匙(先加1大匙水調開)
: 麻油…..1小匙
:
: <鳳梨蝦仁炒飯>
: 材 料：
: 蝦仁1盒
: 鳳梨罐頭1罐
: 火腿4片
: 蛋3顆
: 蔥2根
: 白飯5碗
: 調味料：
: 鹽3匙
: 油2大匙
: 作 法：
: 1.鳳梨、火腿切丁，蔥切成末備用。
: 2.起油鍋，油熱後倒入打好的蛋液快速翻炒。
: 3.倒白飯、鳳梨丁、火腿丁、蝦仁，炒至蝦仁熟透。
: 4.起鍋前加鹽調味，再加蔥末翻炒一下。
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: 週四二家 代表:
: 項目:
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: 週四三家 代表:
: 項目:
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