[問題] 蛋要怎摸剝才會好剝

看板DailyArticle作者 (MiKoko)時間17年前 (2007/03/30 00:33), 編輯推噓3(304)
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有時後剝水煮蛋都很難剝 一敲碎都會把蛋白剝掉不少 ꌠ 是因為跟敲的力道 有關嗎要敲大力 才會好剝嗎 我剝鹹蛋的時後也是 超難剝 好多蛋白都白白犧牲了 可惜 有人有更好的方法嗎 -- http://diary.blog.webs-tv.net/mikojp 愛情就是需要一點霸氣 才不會輕易被搶走 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.60.59

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用搖的
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水煮蛋 煮好 撈起 馬上泡入冷水 醬˙還蠻好剝的
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煮的時候加一點鹽巴就好撥多了
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有時後蛋不好剝是因為蛋太新鮮嚕!!所以你要先拿去太陽下曬
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不然就是剛煮好後先泡冰水...冰鎮一下再剝...
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煮好 把蛋放在有水的密封盒子裡 搖一搖就會很好剝了
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04/04 22:56, , 7F
不要用新鮮的雞蛋.最好是放一二天的比較好.好了後加冰水
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文章代碼(AID): #162-f3cE (DailyArticle)
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