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討論串[請益] 雞排是什麼﹖
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#16
Re: [請益] 雞排是什麼﹖
推噓14(14推 0噓 201→)留言215則，0人參與, 最新作者divina (callas)時間17年前 (2009/02/12 09:37), 編輯資訊
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O大，我去阿一鮑魚必點他們的蝦醬雞翅膀. 新加坡的名店翡翠小館，這味也是招牌菜色. 上桌就是四隻炸雞翅膀而已. 但那個美味勁兒. 連平常不吃炸雞的老人家都一隻接一隻. 狂勝肯德基五倍有餘. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.116.27.154.
#15
Re: [請益] 雞排是什麼﹖
推噓3(3推 0噓 14→)留言17則，0人參與, 最新作者divina (callas)時間17年前 (2009/02/12 09:28), 編輯資訊
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※ 引述《miaow@newsmth.net-SPAM.no (毛毛貓)》之銘言：. 照你這種說法. 川菜大概都是用快腐爛的材料做的吧. 水煮魚就是用餿掉的魚、水煮牛就是用長蛆的肉來煮的囉. 有些山產野味的確商人用這種手法來掩蓋不新鮮的事實. 但硬要說雞排是垃圾原料，未免也太斷章取義. 按這個邏輯.
#14
Re: [請益] 雞排是什麼﹖
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hollybug (冬青蟲)時間17年前 (2009/02/12 01:09), 編輯資訊
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※ 引述《miaow@newsmth.net-SPAM.no (毛毛貓)》之銘言：. 這樣的硬掰實在是很好很強大. 而且雞排口味其實不是很重的 只不過就是油炸物 而且你雞肉還要挑咧. 拿高級的放山雞（讓雞在自然環境中自然成長）來當雞排反而還不適合. 這種作法跟雞的品種相關性比較大 肉雞比土雞要適合炸
#13
Re: [請益] 雞排是什麼﹖
推噓12(12推 0噓 136→)留言148則，0人參與, 最新作者trinity1103 (不信人間有白頭)時間17年前 (2009/02/11 23:56), 編輯資訊
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※ 引述《miaow@newsmth.net-SPAM.no (毛毛貓)》之銘言：. 推薦你看一個日本節目. 料理東西軍. (不要因為反日而錯失這個好節目喔~ 科科). --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.115.11.187.
#12
Re: [請益] 雞排是什麼﹖
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者hsuans (大豆)時間17年前 (2009/02/11 23:16), 編輯資訊
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※ 引述《miaow@newsmth.net-SPAM.no (毛毛貓)》之銘言：多少錢的價位有多少成本購買多少的材料，這也無可厚非. 只不過常游走兩岸的朋友都知道，. 台灣人的口味普遍比較清淡，比起大陸的朋友尤其是內地口味之重. 許多大陸朋友來台灣吃飯的時候都感到食之無味，還以為餐廳偷了辣油錢.
(還有31個字)
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