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[ Coffee ]
討論串[問題] 初次拉花者幾問
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最近的議題還是espresso. 新購入的EES200果然威猛，是TSK-183所完全不能相提並論的espresso. (當然我知道這還只能算是最入門的等級而已XD). 目前使用的參數如下. la pavoni A款，小飛馬600N刻度約1.2. 落下敲粉數次後將多餘的粉平刮刮掉. 以填壓器本身的重
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最近的議題是espresso，相對的最近的練習就比較沒啥可看性. 因為連同粉量、粗細、壓法、煮法、...等在內. espresso狀態一直在變. 然後同一台機器煮完espresso打奶泡，所以奶泡狀態也就跟著一直在變. 既然基底跟奶泡狀態都變來變去了...要說最近的練習效果，根本只能ㄏㄏ. 最近的體
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一直有新的體會. 是很不錯啦，但一直也在推翻舊的體會Orz. 上一PO的重點：改姿勢，改姿勢我想一定有差，大概總分差個3~7分吧. 但這次的體會：基底，至少影響10~20分.... 簡單的說，之前一直是用即溶咖啡，但是即溶咖啡沒crema. 而最近開始研究espresso，有crema可以很明顯的感
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很重要的體會 (待確認). 請問晃動應該是扇形晃動還是左右折返跑晃動？. __________. | |. | 咖啡杯 |. |__________|. 扇形晃動： ＼｜／ <=奶泡的軌跡. 口 <=拉花杯在這. __________. | |. | 咖啡杯 |. |__________|. 左右折
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開始進入停滯期了. 這次的心得. rose跟wing tulip很像，分三塊作畫，各有各要注意的事情. 首先rose的兩片葉子的部分. 由於rose線條也算複雜，必須提早作畫，融合到約1/3就要開始作畫了. 因為提早作畫，融合少、咖啡液面低，跟wing tulip同樣會有作畫一開始的對比度問題. (
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