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討論串[器材] 新手想玩手沖 請教一點點問題
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Re: [器材] 新手想玩手沖 請教一點點問題
推噓1(1推 0噓 12→)留言13則，0人參與, 最新作者semicoma (後勤人力足 前進災區吧)時間15年前 (2010/09/30 05:17), 編輯資訊
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之前有人問法國壓 我就在推薦濾細粉這個動作了 現在再推薦一次 實驗是剛才做的. 前幾天拿到棉花罐手沖壺 開始練起手沖. 今天早上喝的 和現在正在喝的 絕大部分條件相同 差別只在一個沒濾細粉 一個有. 有濾細粉的這杯 因為過度萃取而產生的焦味少了許多 口感更乾淨. 甚至在乾香的階段 各種香氣可能因為沒
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[器材] 新手想玩手沖 請教一點點問題
推噓9(9推 0噓 14→)留言23則，0人參與, 最新作者misstoomuch (從地獄爬起的男人)時間15年前 (2010/09/13 01:02), 編輯資訊
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其實 真的是一點點的問題. 因為我喜歡邊做邊學 所以打算邊喝邊學 順便體驗進步的快感. 看了一下精華區 + 尚品網頁. 必要器具為: 手沖壺 打算買 寶馬細嘴壺-1.2L 理由:好看 酷. 或是 Amour新款極細嘴手沖壺(附溫度計)-900ml. 理由:有溫度計似乎會很方便. 磨豆機 郵筒古典磨豆
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