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討論串[器材] hario手搖磨豆機
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#1
[器材] hario手搖磨豆機
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者mic1984mic (...)時間15年前 (2009/02/28 00:36), 編輯資訊
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最近剛學煮塞風. 卻在磨豆這邊卡關(嫩). 因為最近正在實驗粉的粗細對咖啡的影響. 爬了精華區很多次~幾乎看到的術語不外乎都是"xx格". 問題是我買的hario手搖那支好像沒發現過有類似"格"的東西(驚). 磨錐上可條粗細從最緊到最鬆大約有7~9圈左右(不是很清楚). 請問大家煮syphon大約是
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#2
Re: [器材] hario手搖磨豆機
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者HuangJC (吹笛牧童)時間15年前 (2009/02/28 21:02), 編輯資訊
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其實了解機械結構,就知道什麼是格數. 現在我手上有一台電動,也有兩台手搖. 手搖的格數比較不準,時粗時細. 但即使是電動也是一樣的,只是比較準. 畢竟單位不是 mm 之類長度單位. 控制磨粉粗細的是一段螺紋結構. 下次拆刀頭時仔細看它怎麼設計的. 並且了解為什麼會出現誤差,這些問題就了解了. 手搖的
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#3
Re: [器材] hario手搖磨豆機
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者ahtoh (Anton)時間15年前 (2009/02/28 21:43), 編輯資訊
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我也剛買到Hario的MSCS-2. 陶瓷的的確不錯, 下座的粉罐是玻璃的很好清. 但磨出來的顆粒. 就算過篩把細粉濾掉, 剩下來的還是很不均勻. 檢查他的結構後才覺得這應是不可避免的. ---> 軸根本就沒有固定住嘛. 有什麼解決的辦法嗎?. 如果沒有的話有其他手搖的機器已解決這個問題的嗎?. 謝
#4
Re: [器材] hario手搖磨豆機
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者yftkk (kk)時間15年前 (2009/03/01 01:47), 編輯資訊
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剛好前一陣子把手搖與小飛鷹研究一下.... 1.手搖軸心螺紋直徑為8mm(ISO制)非英制5/16"螺紋..... ISO-8mm螺紋螺距為1.25mm,也就是轉一圈下降1.25mm.... 而一般郵筒H-5等都有一圈6格卡榫位置...也就是每一格錐形磨盤上下間距0.208mm. 而咖啡粉通過椎刀間
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#5
Re: [器材] hario手搖磨豆機
推噓10(10推 0噓 23→)留言33則，0人參與, 最新作者HuangJC (吹笛牧童)時間15年前 (2009/03/16 15:19), 編輯資訊
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昨天摸到了 hario 最新手搖. 之前的叫做 MSC-2,MSC-2TB. 最新 2008 年款叫做 MSS-1B. http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090103311393. 摸了一下,沒買;不過這東西了不起 XD. 1.它不再是玻璃下壼. hario
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