看板 [ Coffee ]
討論串[疑問] 問一個很蠢的問題..........@@
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#1
[疑問] 問一個很蠢的問題..........@@
推噓11(11推 0噓 10→)留言21則，0人參與, 最新作者ardenn (阿敦)時間16年前 (2007/11/12 18:22), 編輯資訊
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我完全是一個咖啡門外漢 但很有心想了解咖啡. 所以也爬了大家的文 希望大家不吝解答我的疑問... 我很好奇 為何泡咖啡 要先磨到適當大小. 再用濾壓壺來悶煮？. 好像也有人用咖啡機煮... (我有看到大家的文章討論到咖啡渣的問題). 我好奇的是 為何不乾脆 磨到超細變即溶. 這樣用100度熱水一衝
#2
Re: [疑問] 問一個很蠢的問題..........@@
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者AMS (AMS)時間16年前 (2007/11/12 20:54), 編輯資訊
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這個問題問得很好. 我個人覺得,就像泡茶一樣.. 有些人喜歡喝比較清的茶,有些人喜歡一把茶葉放在杯子裡泡一天. 麻花綠豆,各有所好. 當然,咖啡也可以這樣泡,有何不可?. 那為什麼大家卻不這樣做呢?原因不外乎是,大家都覺得不好喝. 所以就漸漸因為個人的喜好不同,而衍生出了種種的泡法. 初學者當然也建
#3
Re: [疑問] 問一個很蠢的問題..........@@
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者HuangJC (吹笛牧童)時間16年前 (2007/11/12 21:24), 編輯資訊
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YES 說得好.... 說到各有所好,這兒的包容性已經提高很多了. 原 PO 的問題應該是沒爬到我的文. 我曾用貴夫人等級的果汁機去打,直接打到最細. 沒沖熱水,而是加冰塊打成冰砂. 當然也可以,然後發表一下自己的心得. 照樣是一種方法. 心得是會肚子痛,還有人勸我別鬧了,咖啡因過高. 有一種巧克力
(還有20個字)
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