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[ Coffee ]
討論串亂搞~咖啡+優若乳
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平常總是會煮個拿鐵或卡布給同學喝. 昨天 他突發奇想的說 如果加優若乳咧????. 真是個好點子 搞不好會有異想不好的口味. 剛好同學都會買優若乳來喝喝 就馬上行動. 四人份BRIKKA+統XAB優若乳 1比5比例下去. 光聞味道就不太討喜 但抱持者實驗的精神 乾了. 感覺只能會意不能言語丫....
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我也有試過非常多種調配方法. 但是再怎麼調 優酪乳+咖啡 真的很難喝. 而且喝了會拉肚子. (我猜是咖啡因讓cAMP on 然後又有乳酸菌幫助腸蠕動). 推荐幾個比較好喝的調配法. 第一種 米漿咖啡. 米漿+咖啡 非常好喝! 感覺很[濃醇]. (比例是 米漿3 咖啡1). 如果想要稀一點 可以加點脫
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才剛試過. 話說 5/1 勞動節放假,前一天再請特休,就有四天連假. 我跑到嘉義去渡假了,順便逛了中正大學的湖畔咖啡. 1.女工讀生正. google 甚至找得到這段話. 2.裝瘋咖啡好喝. 醇厚?焦糖味?. 我的形容是帶皮烤蕃薯的香甜味(而蕃薯皮外表是流出焦糖沒錯吧..). 雖然是用塞風,可是粉磨
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最近也在玩這個. 除了好奇嘗試外，最近讀到一些資料說牛奶（或者任何動物性蛋白）吃多都不好. 所以開始用豆漿練習. 就像platoplate說的. 用超市的無糖豆漿或豆奶較佳，沒有傳統豆漿的黃豆味. 其餘的其實跟用牛奶做義式咖啡一樣. 豆漿一樣可以打奶泡（或者該說是豆奶泡？）. 幾次試驗的感想是：.
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