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討論串[其它] 耶加雪菲該怎麼沖比較好？
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[其它] 耶加雪菲該怎麼沖比較好？
推噓47(49推 2噓 29→)留言80則，0人參與, 4年前最新作者applebg (unemployed)時間4年前 (2020/02/13 19:47), 4年前編輯資訊
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小弟網購了兩包耶加雪菲。. 一開始想說，泡越久越入味，所以就把豆子磨得很細，然後放到濾紙裡面. 讓他一直泡在90度C的熱水中，但說真的，這樣泡出的咖啡有股不可名狀的. 硫磺味，很奇怪，就是沒有外面專業咖啡店泡出來的香甜。所以想要請問. 一下大家，豆子的粗細、水溫、水流大小要怎麼搭配比較好？. --.
(還有270個字)
#2
Re: [其它] 耶加雪菲該怎麼沖比較好？
推噓5(5推 0噓 11→)留言16則，0人參與, 4年前最新作者yayaha (無)時間4年前 (2020/02/14 10:02), 編輯資訊
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新手可以考慮聰明濾杯 粗細2號沙糖左右. 水溫85到90之間. 然後因為也是浸泡式 用飲水機輕鬆搞定. 泡個3分鐘左右. 以上參數都可隨自己喜好做調整. 然後如果還有硫磺味的話. 你就認了吧XD. 不過很大原因應該是沖煮方式造成的. 建議去實體店面買豆子順便詢問沖煮手法. 老闆應該都會很熱心的回答您
#3
Re: [其它] 耶加雪菲該怎麼沖比較好？
推噓13(13推 0噓 10→)留言23則，0人參與, 4年前最新作者tony910387 (野孩子)時間4年前 (2020/02/14 11:48), 4年前編輯資訊
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身為一個懶人. 聰明濾杯是我早上起床第一個選擇. 看到大大泡出硫磺味. 我立馬去泡了一杯壓壓驚. 耶加雪菲在此. https://i.imgur.com/33VsyWB.jpg. 磨豆機. 小富士鬼齒刻度4.5. （以前用1z e-pro刻度約莫4-4.3）. 我認真的拿出皮尺當比例尺. https
(還有662個字)
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