Re: [其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?

看板Coffee作者 (非斷不可)時間4月前 (2023/12/08 09:06), 編輯推噓7(9推 2噓 48→)
留言59則, 14人參與, 4月前最新討論串2/2 (看更多)
借題發揮一下 老實講，這次咖啡展，我喝遍了四樓幾乎能喝到的店 想要買淺焙豆，喝起來酸甜香的好喝的咖啡 說真的，讓我滿失望，沒有喝到任何一杯是酸甜香… 我不知其他人會不會有類似的感受 幾乎每一杯喝起來都差異不太大，幾乎沒有甜感 多是酸與苦澀感，也有香氣沒錯，但沒有甜感的酸、香、澀讓人有種喝無糖茶的感覺 極度缺乏果實感。 雙北有甜感的咖啡，我是推興波的淺焙花蝶。 在不少店喝到帶焦苦味的藝伎、毫無甜感的阿里山豆，我是覺的應該要有調整的空間 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.136.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1701997603.A.50D.html
推
12/08 09:12, 4月前 , 1F
興波的沖法就是花灑標準流程，喜歡的話自己在家也能複製
12/08 09:12, 1F
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12/08 09:12, 4月前 , 2F
沖法
12/08 09:12, 2F
推
12/08 09:18, 4月前 , 3F
畢竟是展場環境，要像一般情況喝到現沖的+喝足夠的
12/08 09:18, 3F
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12/08 09:18, 4月前 , 4F
量也沒這麼容易。這次最滿意的是自費點的Glitch，
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12/08 09:18, 4月前 , 5F
好好享受整杯咖啡的風味非常過癮
12/08 09:18, 5F
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12/08 09:33, 4月前 , 6F
說不定跟杯子有關係，換個杯子就喝出來了
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12/08 10:10, 4月前 , 7F
我也是這樣認為，這次展覽我很失望，沒有看到滿意的店
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12/08 10:10, 4月前 , 8F
家，說是淺焙，但一點都不酸，香氣也很差，原本想買豆
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12/08 10:11, 4月前 , 9F
子，最後出來還是兩手空空
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12/08 10:42, 4月前 , 10F
這畢竟是面向大眾的展，這市場上還是有一半的人不喝酸
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12/08 10:43, 4月前 , 11F
普羅大眾對焦苦之類的定義也....很分歧....
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12/08 10:43, 4月前 , 12F
會不會是這種想法我就不知道了
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12/08 10:45, 4月前 , 13F
如果本來就有在關注這領域，在展場上恐怕也不太會發現驚喜
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推
12/08 11:02, 4月前 , 14F
參加展的時候有時時注意清潔口腔嗎？沒有的話之前
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12/08 11:02, 4月前 , 15F
的飲食和咖啡或多或少會影響現在的品飲
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12/08 11:09, 4月前 , 16F
淺焙不酸，怎麼能喝…不知一堆怕酸在怕什麼…
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12/08 11:11, 4月前 , 17F
沖出酸帶出甜也才能有水果、花香感
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12/08 11:11, 4月前 , 18F
展區基本上買不太到吃的，連水都要跑去很遠的洗手間才有
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12/08 11:11, 4月前 , 19F
飲水機
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12/08 11:11, 4月前 , 20F
所以基本上都覺得喝咖啡喝到有點脫水
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噓
12/08 11:25, 4月前 , 21F
我跟你沒有一樣的感受耶 而且每家店風格都不太一樣
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12/08 11:26, 4月前 , 22F
我是有在預算買到自己想要的豆子，現在用甜筒濾杯泡，很
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12/08 11:26, 4月前 , 23F
OK
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12/08 11:27, 4月前 , 24F
現場有蠻多家不錯的，現場外國的手沖直接喝也都很棒
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12/08 11:28, 4月前 , 25F
純味覺就是每個人感受不同，買自己喜歡的就好
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12/08 11:31, 4月前 , 26F
甜筒濾杯很好玩，熱的時候喝會有不錯的酸值，溫溫的喝甜
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12/08 11:31, 4月前 , 27F
感非常明顯很棒
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12/08 11:32, 4月前 , 28F
不過我用老岩泥六次燒的杯子喝的
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12/08 11:46, 4月前 , 29F
對面一樓就是茶展
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12/08 11:46, 4月前 , 30F
在茶展我是沒喝到幾杯有澀味
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12/08 11:46, 4月前 , 31F
還是這邊的無糖茶標配是純喫綠嗎？
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12/08 11:47, 4月前 , 32F
缺乏果實感-明年請記得去對面一樓
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12/08 11:47, 4月前 , 33F
記得要找含果肉的果實酒
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推
12/08 11:49, 4月前 , 34F
生豆攤位有很多 草莓多多 藍莓多多 好喝阿
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12/08 11:53, 4月前 , 35F
本來想去茶展補茶葉跟看杯子，結果咖啡展一出來就累到想
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12/08 11:53, 4月前 , 36F
回家直接回家了
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12/08 11:53, 4月前 , 37F
能一次喝完二個展的我覺得是神人 XD
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12/08 12:27, 4月前 , 38F
選定標的 人多就下個攤位 茶就快收攤去試喝
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12/08 12:30, 4月前 , 39F
我朋友有標註地圖 我就出嘴喝 哈哈
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推
12/08 12:34, 4月前 , 40F
我是為了要買豆子，咖啡喝到頭暈目眩，一次喝二展真心佩
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12/08 12:34, 4月前 , 41F
服 QQ
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12/08 12:50, 4月前 , 42F
我也沒喝完 攤位太多 喝茶是轉換口味
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12/08 12:52, 4月前 , 43F
只喝咖啡太容易康掉了 茶展旁邊就是酒展恩
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12/08 12:55, 4月前 , 44F
我強者朋友一次逛三展。轉換味道。不過說到酒展，這次咖
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12/08 12:56, 4月前 , 45F
啡展厭氧豆好稀少。都是強調水果味居多。
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推
12/08 13:59, 4月前 , 46F
連肯亞都不酸... 殘念
12/08 13:59, 46F
推
12/08 18:57, 4月前 , 47F
！！厭氧豆多到爛吧…
12/08 18:57, 47F
噓
12/08 19:17, 4月前 , 48F
這不就趨勢嗎 烘的又淺又酸又澀然後還要跟別人說我家的
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12/08 19:17, 4月前 , 49F
咖啡有花果香
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12/08 19:37, 4月前 , 50F
有個每年在那邊極淺焙的，豆子都呵呵
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12/08 20:01, 4月前 , 51F
不酸的豆子不要跟別人說是淺焙
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12/08 20:34, 4月前 , 52F
這次都看茶。咖啡有喝十幾間吧。喜不喜歡不說但都很不一樣
12/08 20:34, 52F
推
12/08 21:35, 4月前 , 53F
我也覺得去年比較好玩一點
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12/09 12:18, 4月前 , 54F
咖啡展喝到悠樂的74158獨家批次，西瓜糖很明顯
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12/09 14:02, 4月前 , 55F
今年咖啡展我反而覺得喝到都滿有甜感的,可能是在家都沒
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12/09 14:03, 4月前 , 56F
沖出甜感吧,看展場都用波爾水,回家也買了波爾水試試
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推
12/09 14:03, 4月前 , 57F
哈,讓我想到我跟一個阿姨建議可以用波爾水..
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12/09 14:04, 4月前 , 58F
阿姨說會有塑膠微粒耶..我就指指旁邊說
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12/09 14:04, 4月前 , 59F
" 妳今天喝到的都是波爾水 "
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