Re: [其它] 求推薦平價義式全/半自動機

看板Coffee作者chan15 (ChaN)時間5月前 (2023/11/06 12:30)推噓36(36推 0噓 59→)

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※ 引述《pelier (低調)》之銘言： : 去年買了LAICA的半自動 : 用了半年就荒廢了上個月終於賣掉還好還有一半以上的價值 : 當時覺得缺點就是它奶泡棒是外頭還有根套管的 : 打不太出細緻奶泡也可能是我爛 : 賣掉後就又心癢難耐的看各種咖啡機 : 半自動全自動都有看 : 半自動就想買SUNBEAM或SCION的 : 全自動可能就好市多飛利浦的EP2231 : 使用上應該是每天早上一杯 : 買半自動怕自己久了又變懶可是又想要自己沖泡的儀式感跟想學著拉花 : 優點是比較乾淨 : 全自動就怕機器裡面有不拆開清不到的地方久了會很噁心 : 好難抉擇過來人分享一下經驗，我家有 Lelit MaraX、極致美味 500、Nanofoamer V2 、CX25-sp、1Zpresso Y3 跟 picopresso。 1. 30000～50000： Breville 或 Lelit 都是不錯的選擇，做任何飲品都可以連續出杯基本維護上沒啥東西要特別煩惱，但對義式製作肯定是要有一些 sense。 https://i.imgur.com/A3mXKVq.png

https://i.imgur.com/WIVDG6N.png

https://i.imgur.com/n7kVDXq.png

https://i.imgur.com/jtfFzYN.jpeg

2. 15000~20000： Sunbeam 是首選，這台我很多咖啡師朋友用過，認為原廠的配件就夠用了，據說沖煮頭規格特殊所以要用副廠可能也沒辦法，比較被人討論的問題是沖煮頭是塑膠的，目前沒聽到什麼災情，自帶磨豆機，有的人會帶出去露營跟做活動缺點就是加熱塊做拿鐵類的話一次只能做一杯，打過蒸氣要降溫才能繼續出濃縮。 3. 5000～10000：伊萊克斯極致美味 500，這台我使用體驗很好，買來放公司，蒸氣夠用也是使用加熱塊技術所以缺點跟 sunbeam 一樣，但原廠把手蠻爛的買副廠的 51 手把跟粉碗可以改善缺點，可以去蝦皮找 NEOUZA 可以兼容，沖煮頭是金屬的應該相對挺耐操的。 https://i.imgur.com/QLAjhSG.png

https://i.imgur.com/QbTEYUx.png

https://i.imgur.com/ijQdQ6U.png

4. 3000：這個區塊就是買手壓系列跟奶泡棒系列了，奶泡棒用的好可以拉出不錯的成品但其實穩定性要練，實際操作沒想像中那麼容易，而且有時候很吃鮮奶狀況固定同樣的加熱設備跟 nanofoamer 有時候光泉好做有時候又瑞穗好做用蒸氣棒你觀念好的話打出來的奶泡絕對都可以用，比較無視鮮奶狀況牛奶的加熱源也最好列入預算，建議買奶泡機做加熱，他會幫你穩定的將牛奶加熱在 60~65 度，這是鮮奶最甜的溫度區間，微波爐加熱是不均勻的，溫度你也很難拿捏準確。 cx25-sp 算好用，但你必須要顧火，他的熱源是你控的，持續加熱 bar 數會一直往上，雖然他有卸壓閥做安全控管，但你應該還是不希望他發生壓力過大的狀況，我自己覺得後期有點心累。 Nanofoamer Pro 那種自帶加熱的問題跟奶泡機加熱問題一樣，你做一杯就要清潔一次才能做第二杯，所以要看你的用途。 https://i.imgur.com/sfZG332.png

另外一種選擇是像 Cafelat Robot 或 Flair 58 那種頂級的手壓設備，其實我也想了很久，他們做出來的味道很頂，可是我不禁會想，現在不到兩萬就有可買到帶磨豆機，可製作品質不錯的濃縮還附有蒸氣棒的半自動，要花一萬八買一個純手動我真的花不下去，半自動的優點就是你一個按鈕按下去他就幫你把水加熱好，你只要把粉磨好上把手，萃取也是按個按鈕就好，一台機器搞定不用顧東顧西，會讓你比較有動力想連續出杯，手壓我想比較少人會在短時間內連續做超過兩杯，尤其是拿鐵，所以一樣就是看你追求的是什麼，我現在偶爾還是會用一下 pico，手動有其儀式感，但讓我真的每天到公司就弄一杯冰美式或冰拿鐵是從極致美味 500 到貨開始的。 https://i.imgur.com/lMnnwpj.jpeg

最後就是義式磨豆機式不能省的，如果預算不夠電磨至少買到 1zpresso 的 j-max 他的研磨效率極高，你買便宜的磨豆機或不適合的，只會降低你的使用慾望我很喜歡的一句話就是，「買了不使用最貴」，共勉之。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.119.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1699245020.A.9B0.html

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kikolo

11/06 12:34, 5月前 , 1^F

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Diablo2974

11/06 13:57, 5月前 , 2^F

11/06 13:57, 2^F

※ 編輯: chan15 (61.222.119.157 臺灣), 11/06/2023 14:23:23

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Esgibt

11/06 14:25, 5月前 , 3^F