[器材] 請問有人使用過lilydrip嗎？

看板Coffee作者時間3年前 (2021/02/02 10:20), 編輯推噓13(13推 0噓 23→)
留言36則, 15人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
各位好： 最近看到YouTube上有人分享lilydrip， 似乎可以經由改變咖啡粉層結構， 明顯提升手沖的風味並降低過萃機率， 有點想入手新出的lilydrip gio， 請問有人實際用過這東西嗎？ 是否真的有這麼好用且有感提升？ （個人偏好較展開、層次分明的咖啡） 我也蠻好奇加了這東西後參數是不是要大幅調整？ 謝謝大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.191.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1612232459.A.3D5.html
推
02/02 10:32, 3年前 , 1F
風味會改變，參數也要改變，但不會提升
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02/02 10:32, 3年前 , 2F
很多人認為深粉層比淺粉層更好，lilydrip則是往相反方向走
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02/02 10:33, 3年前 , 3F
這跟你的萃取思維有關係，所以只能說它帶來改變而非提升
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02/02 11:17, 3年前 , 4F
這市場是這樣，業者都會做單向宣傳，說什麼粉層變淺所以變好
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或是流速變快所以變好。但粉層深淺跟流速快慢都要跟手法搭配
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02/02 11:18, 3年前 , 6F
沒有什麼越淺越好或越快越好的道理
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02/02 11:21, 3年前 , 7F
所以從實用面來說，買器材要問，我要拿他的設計來滿足我的
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02/02 11:21, 3年前 , 8F
手法需求
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02/02 11:22, 3年前 , 9F
什麼手法需求
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02/02 11:24, 3年前 , 10F
題外話，其實磨豆機也是這樣，很多人愛說這台贏那台
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02/02 11:25, 3年前 , 11F
但粒徑分佈也要跟沖法搭配，根本不是單一評測可以全面判定
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02/02 11:28, 3年前 , 12F
連espresso現在都開始弄越來越多的中途變壓模式
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用不同的變壓策略，每一款刀盤的表現就更難比較了
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02/02 11:44, 3年前 , 14F
價格不貴 買來玩看看無妨 自己試過才知道會不會喜歡
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推
02/02 11:46, 3年前 , 15F
一樓說的真欸，已筆記 XD
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02/02 11:46, 3年前 , 16F
真好*
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推
02/02 12:22, 3年前 , 17F
感謝一樓分享
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推
02/02 12:54, 3年前 , 18F
感謝一樓分享
02/02 12:54, 18F
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02/02 13:25, 3年前 , 19F
感謝分享！
02/02 13:25, 19F
推
02/02 14:49, 3年前 , 20F
推一樓的內容！
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推
02/02 15:32, 3年前 , 21F
用幾次就賣掉了，沒那麼神
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推
02/02 16:26, 3年前 , 22F
與1樓心得相同，我買了大全套6顆加座，使用1年，甜蜜期過
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02/02 16:27, 3年前 , 23F
很久了，老實說，就是風味走向的改變，有的豆子是風味變
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02/02 16:27, 3年前 , 24F
好，有的是風味變差，反正不貴，買來玩玩無彷。
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推
02/02 20:03, 3年前 , 25F
我用個小塑膠瓶蓋來套住圓錐濾紙底部後翻折來達到類似效
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02/02 20:03, 3年前 , 26F
果，不用錢。味道變乾淨一點，或說少一點。
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推
02/02 22:53, 3年前 , 27F
我覺得變甜，可是風味會不足
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02/03 00:00, 3年前 , 28F
風味不足不知可否用稍稍降低注水速度彌補 或使用比較
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02/03 00:00, 3年前 , 29F
細的粉
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推
02/03 03:33, 3年前 , 30F
個人認為原本V是對稱萃取，加了lilidrip變成w，但是這
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02/03 03:34, 3年前 , 31F
時候v的內外粉量跟流速都不一致，就變成非對稱萃取，
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02/03 03:35, 3年前 , 32F
在不過萃的情況下，有一側就容易萃取不足，風味就減少
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02/03 03:38, 3年前 , 33F
但對手沖新手來說，應該是一個穩定出杯的工具。
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推
02/03 12:07, 3年前 , 34F
同一樓，改變風味是真的，提不提升有太多因素要探討
02/03 12:07, 34F
推
02/04 15:02, 3年前 , 35F
讓穩定度變高是一定的，一顆不貴買來玩玩吧
02/04 15:02, 35F
推
02/04 20:49, 3年前 , 36F
覺得是種有趣的設備啦 可以體會不同樣子的濾杯
02/04 20:49, 36F
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