[器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro

看板Coffee作者 (向來癡 從此醉)時間5年前 (2020/04/17 09:00), 編輯推噓8(8推 0噓 10→)
留言18則, 8人參與, 5年前最新討論串1/4 (看更多)
新進了一台flair pro2, 昨晚一直用同一包中淺焙西達摩在try 參數 ,發現用kpro 調他 們建議的2.5-3.5格根本壓不下去， 直到退到4.2 勉強可以壓完 但可能萃取時間過久 頗 酸 一定要搭牛奶 確認有充分預熱，請問會跟填粉力道有關嗎 還是說就是要再退格呢？有人有有這兩台搭配的經驗嗎 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.56.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1587085213.A.ADC.html
推
04/17 09:37, 5年前 , 1F
用SOE還是淺焙的 壓義式酸應該很正常 還有flair用的
04/17 09:37, 1F
→
04/17 09:37, 5年前 , 2F
參數大概是1zpresso手磨他建議的義式零界點 再試試吧
04/17 09:37, 2F
→
04/17 09:37, 5年前 , 3F
因為flair本身粉餅比較厚 沒辦法像義式機磨到那麼細
04/17 09:37, 3F
推
04/17 09:39, 5年前 , 4F
不過萃取時間過久也是會有 過酸的可能 建議壓的時候觀
04/17 09:39, 4F
→
04/17 09:40, 5年前 , 5F
看無底下面咖啡液的流暢度
04/17 09:40, 5F
推
04/17 09:48, 5年前 , 6F
填粉完全不能壓 有平就好
04/17 09:48, 6F
推
04/17 10:13, 5年前 , 7F
想請問商業機的單品喝起來也通常會酸嗎
04/17 10:13, 7F
推
04/17 11:35, 5年前 , 8F
手沖喝起來有酸的話，濃縮會更明顯，需要調整參數讓放大
04/17 11:35, 8F
→
04/17 11:36, 5年前 , 9F
的酸柔順一些。
04/17 11:36, 9F
推
04/17 12:25, 5年前 , 10F
喝過興波和SingleOrigin的義式1+1衣索比亞淺焙，酸都
04/17 12:25, 10F
→
04/17 12:25, 5年前 , 11F
很明顯還帶有衝擊感喝起來很過癮，反倒是Flair壓的還
04/17 12:25, 11F
→
04/17 12:25, 5年前 , 12F
不夠酸且太圓潤少了點激情，建議找SOE有名的店實際喝
04/17 12:25, 12F
→
04/17 12:25, 5年前 , 13F
喝看吧、那才是你的自己的資料庫
04/17 12:25, 13F
推
04/18 09:09, 5年前 , 14F
看來合理，豆越硬越難萃取；磨粗點、減量，時間不刻意減
04/18 09:09, 14F
→
04/18 09:12, 5年前 , 15F
sorry 應該是細但減量(粉層不要太厚)
04/18 09:12, 15F
推
04/18 16:27, 5年前 , 16F
就不懂為什麼想喝越不酸的濃縮 還在加熱粉杯什麼的 各
04/18 16:27, 16F
→
04/18 16:27, 5年前 , 17F
種變因可以互補 冷萃濃縮也可以很好喝好嗎
04/18 16:27, 17F
→
04/18 16:46, 5年前 , 18F
請問可以冰水淬嗎
04/18 16:46, 18F
‣ 更多 bagayala 的文章
文章代碼(AID): #1UcF-ThS (Coffee)
‣ 更多 bagayala 的文章
文章代碼(AID): #1UcF-ThS (Coffee)