Re: [問題] 長輩喜歡過萃的苦澀味? 這算過萃嗎

看板Coffee作者時間5年前 (2018/10/21 19:00), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 6人參與, 5年前最新討論串2/2 (看更多)
每個人對於味覺的感受都不一樣 ，同一個人在不同時期也有不同的感受。 例如我的老母親，以前很喜歡喝舒跑，但是上了年紀只後，完全無法接受這樣飲料的味道， 直說好酸不敢喝，只能接受蘆筍汁、菊花茶這類清淡飲料。對溫度更是變得敏感，一般人覺 得溫口的食物，她覺得好燙，要降溫到近乎「涼」才能入口。面對失智症，我也不會和她爭 執，凡事順著她，覺得燙就吹涼再餵。 又如同小朋友不敢吃苦瓜，成年人卻能感受到苦中帶甘的滋味，這是對味覺感受的細膩。 成長過程的外來教育也是影響味覺評斷的關鍵。從小吃慣南部粽就覺得南部粽好吃，吃慣北 部魯肉飯的覺得南部肉燥飯太甜…等等。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.146.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1540119607.A.F3D.html
推
10/21 19:55, 5年前 , 1F
味覺確實會因為環境和經歷而不同~之前我的客人帶朋友
10/21 19:55, 1F
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10/21 19:55, 5年前 , 2F
來喝魔女耶加，一個覺得像草莓果汁，另一位卻一直說好
10/21 19:55, 2F
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10/21 19:56, 5年前 , 3F
苦....
10/21 19:56, 3F
推
10/21 20:18, 5年前 , 4F
同意，所以我喜歡開幾種大家隨便喝 各取所好
10/21 20:18, 4F
推
10/21 21:53, 5年前 , 5F
我母親也只喝加糖奶的咖啡 不然即使淺焙都說苦.
10/21 21:53, 5F
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10/21 21:54, 5年前 , 6F
朋友來作客，如果對方沒有喝咖啡的習慣，端上黑咖啡真
10/21 21:54, 6F
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10/21 21:54, 5年前 , 7F
有點風險
10/21 21:54, 7F
推
10/21 22:34, 5年前 , 8F
有朋友作客奉上拿鐵比較保險。。
10/21 22:34, 8F
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10/22 02:34, 5年前 , 9F
推 苦瓜+鳳梨 的滋味
10/22 02:34, 9F
推
10/22 11:42, 5年前 , 10F
push
10/22 11:42, 10F
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