[其它] 冰滴新手請益

看板Coffee作者 (康德)時間6年前 (2018/04/26 23:17), 6年前編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 8人參與, 6年前最新討論串1/4 (看更多)
昨天剛拿到iwaki冰滴壺 於是就來試第一次 整組器具都簡單清水洗了一下 https://imgur.com/a/CScxHlb　瓜地馬拉－Bella Vista(水洗) 中焙 刻度5 其實本身沒有磨豆機 原本都是在手沖咖啡 所以就拿這個來試滴 上壺丟了一些冰塊 再加滿開水到刻度 咖啡濾杯的部分用了40g左右的粉 有先倒一些水進去濕潤 並翻攪一下 然後就放著滴 結果先是發生咖啡滴太慢 有溢出 滴了3小時左右 上壺跟粉杯都還有一些沒滴完 這當中我有筷子去頻繁翻攪粉杯 想讓他滴快點... 滴出來的咖啡顏色不會很淡 但也沒有手冲的深 放進冰箱到隔天早上拿來喝 非常難喝..... 想請大家給一些建議 後續改善應該就會比較好喝了吧.... 謝謝 器具在沖洗時 粉杯還有薄膜有油油的感覺 不過都是用清水洗而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.18.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1524755824.A.814.html
推
04/26 23:29, 6年前 , 1F
那一款冰滴壺？你頻繁去攪拌粉就是問題的原因
04/26 23:29, 1F
就是平價的iwaki阿 因為粉杯滴的好慢 甚至還溢出.. ※ 編輯: salonchen (220.143.18.67), 04/26/2018 23:30:24
推
04/26 23:32, 6年前 , 2F
潤濕要全濕
04/26 23:32, 2F
→
04/26 23:33, 6年前 , 3F
不然液體會被卡住下不去
04/26 23:33, 3F
→
04/26 23:33, 6年前 , 4F
然後通常要放三到四天吧
04/26 23:33, 4F
→
04/26 23:34, 6年前 , 5F
可以用清潔劑沒關係，聚酯膜不要弄破就好
04/26 23:34, 5F
→
04/26 23:39, 6年前 , 6F
潤濕有邊倒水 一邊從側面看完全浸濕的
04/26 23:39, 6F
→
04/27 00:10, 6年前 , 7F
冰滴不用攪，就弄濕後，等它滴完
04/27 00:10, 7F
推
04/27 09:08, 6年前 , 8F
使用同款用冰水放冰箱滴約3-4hr滴完，完全不用攪動
04/27 09:08, 8F
推
04/27 09:34, 6年前 , 9F
這豆袋的顏色特別，原po在屏東？
04/27 09:34, 9F
這在左營的自由黃昏市場買的
推
04/27 22:54, 6年前 , 10F
烘一個月了耶
04/27 22:54, 10F
推
04/28 12:04, 6年前 , 11F
壓力的問題，那兩支筷子架在上壺下，就滴得順了
04/28 12:04, 11F
※ 編輯: salonchen (220.143.14.197), 04/28/2018 23:50:32
推
04/30 18:04, 6年前 , 12F
猜錯XD
04/30 18:04, 12F
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