Re: [其它] 光線對於風味衰退的影響

看板Coffee作者iMANIA (我狂熱)時間8年前 (2017/06/12 03:00)推噓8(9推 1噓 26→)

留言36則, 10人參與討論串5/6 (看更多)

※ 引述《BearSheep (活著)》之銘言： : 標題: Re: [其它] 光線對於風味衰退的影響 : 時間: Wed Jun 7 01:02:45 2017 : : → BearSheep: 節能玻璃，一般是層化雙層玻璃啊...也有三層的就是的 06/12 00:00 : → BearSheep: 引用文獻的不知道嗎？ 06/12 00:00 首先，跟大家抱歉占用版面了，這是回這篇系列文的最後一篇了(本文後面有懶人補充) 正文開始：問題不在幾層，而是像f大所講的，玻璃有沒有另外技術處理(例如：鍍膜) 文獻中實驗結果是〝節能玻璃〞可以阻擋紫外線，且有提及中間薄膜技術，並沒有提及〝雙層玻璃〞可以完全阻擋紫外線，但你卻寫「1.雙層玻璃(節能玻璃)可以完全阻擋紫外光」，節能玻璃可以阻擋紫外光，不等於雙層玻璃可以阻擋紫外光，你這樣寫就有誤了，你不知道引用文獻時，不能這樣引申嗎？所以f大才會在下面推文進行補充「單純雙層玻璃是不行擋紫外光的(像那種隔熱雙層玻璃杯)要鍍上特殊薄膜的才行喔~」我說我的結論啦，用玻璃罐裝咖啡豆可以，但請注意保存環境中光線的影響，也不要忽略紫外線的危害^.< 以下懶人補充：鄉民對於玻璃罐裝咖啡豆，紫外線對於咖啡豆影響的疑慮 BearSheep：紫外線無法穿透一般玻璃。其他鄉民：提出部分紫外線(UVA、UVB)可以穿透一般玻璃的資料。引用wiki玻璃資料，卻與wiki紫外線資料矛盾，資料看不齊全，亂科普XD ↓ BearSheep：可見光才是重點、雙層玻璃(節能玻璃)可以完全阻擋紫外光其他鄉民：無法確保所用玻璃能抵擋哪些波長光線，可見光、不可見光(紫外線)都是重點。節能玻璃可以擋紫外線≠雙層玻璃可以擋紫外線，玻璃須施以額外工法才能擋紫外線其他人提出紫外線可穿透一般玻璃後，卻說可見光才是重點原文不就是在探討〝光線〞影響，不可見光表示：哭哭喔論文只說節能玻璃能抵擋紫外線，並不表示你可以寫雙層玻璃這字句來引申、偷換概念 ↓ BearSheep：節能玻璃，一般是層化雙層玻璃啊...也有三層的就是的。 ...黑人問號.jpg https://imgur.com/2NIcsCB

一開始是探討一般玻璃是否會被紫外線穿透，我提出論文資料是為了佐證一般玻璃是可被穿透的，但你卻又改扯節能玻璃，節能玻璃幾層並且能擋紫外線，跟一般玻璃能被穿透紫外線沒有衝突吧怎麼一直搞錯討論重點阿，只能說繼續拉到你想要辯到贏的地方吧^.< 套你說的一句話，「畢竟咖啡是科學」不要再像本版另一篇 #1P1LpsZx 推文中的你，說一些似是而非的東西，又一樣貽笑大方了 http://i.imgur.com/E9IdHbB.jpg

P.S.上面這篇推文中也滿多東西可以看的XD 最後再次為占用版面道歉! 大家在咖啡版都喜愛咖啡，樂於分享知識沒錯，但希望能有所本，謝謝 -- To the world you may be one person, but to one person you may be the world. 在世界裡你可能只是某人，但對某人你可能是全世界。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.184.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1497207618.A.80E.html ※ 編輯: iMANIA (180.176.181.4), 06/12/2017 13:03:33

推

jannyann

06/12 13:41, , 1^F

06/12 13:41, 1^F

推

DFV

06/12 14:26, , 2^F

06/12 14:26, 2^F

→

DFV

06/12 14:26, , 3^F

06/12 14:26, 3^F