Re: [單品] 手沖粉牆崩塌

看板Coffee作者 (David)時間7年前 (2016/09/08 15:29), 編輯推噓8(8推 0噓 4→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
有考慮不要ㄧ次磨25g這麼多試看看嘛，我淺焙豆子使用也使用v60，每次磨20g約2分半結束都蠻好喝，沒有過多的技巧，你粉多沖的久,代表豆子還是被你萃了這麼久的時間，可能會把苦澀味沖出來，以上淺見不要戰我qq -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.154.189 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1473319741.A.78B.html
推
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戰戰戰戰
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推
09/08 15:53, , 2F
戰 ( ′∀‵)
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讚（ㄓㄗ不分
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推
09/08 17:48, , 4F
感謝回覆，粉量那麼多的原因是因為想一次沖泡3人用
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09/08 17:48, , 5F
不想再分多次沖泡，但也因為粉量多所以沖煮時間也拉長了
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推
09/09 02:13, , 6F
直接沖兩分半，然後加水，應該比過萃的好吧
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推
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同意樓上，在其他參數沒更動的情況下這是處理的辦法
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09/09 02:59, , 8F
與其兩分半後面的不好味道出來不如加水
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推
09/10 01:35, , 9F
對方如果喝得出來，應該早要去分開泡
09/10 01:35, 9F
推
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所以還是加水就好，讓味道停留在最美的歲月
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09/11 19:30, , 11F
我一次都磨50g 沖3分鐘
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09/13 22:30, , 12F
樓上霸氣
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文章代碼(AID): #1NqHCzUB (Coffee)
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