Re: [器材] 聰明濾杯使用問題

看板Coffee作者 (masa)時間10年前 (2016/03/01 10:46), 編輯推噓0(001)
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※ 引述《LOWFEEL (lowfeel)》之銘言: : 大家好,我是剛開始自己手沖咖啡的新手 : 每天上班前都會買一杯cama的熱黑咖啡,所以決定自己來玩看看手沖 : 因為上班沒太多時間練手法等因素,先選擇 聰明濾杯來入門 : 這兩天在找尋好喝的手法(豆量、粗細、時間、水量等等...) : 1. 咖啡豆: cama 極硬 義式綜合 : 2. 咖啡量: 使用 Kalita 10g匙,兩平匙咖啡豆約20g : 3. 粗細 : 小飛鷹 CM-300AU 粗細 3或3.5 : 4. 水量 : 200 ml (溫度未知,飲水機煮沸過後的熱水) : 5. 濾杯 : clever 聰明濾杯 : 4. 時間 : 悶煮2分~2分半 : 使用以上手法煮出來的尚可 : 原本使用粗細3、悶煮3分出來的有一點焦味 : 後來改成2分左右就不太有焦苦味了 : 想請問版上也使用聰明濾杯的人,有推薦的手法嗎~~~~ : 感謝!!! 想請問大家 目前手頭有聰明濾杯(塑膠單層) 看到有lulu,shand類似沖煮杯 想問哪個沖泡出來口感比較好呢 謝謝 有打算更換器材.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.32.216.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1456800418.A.BF6.html

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您可參考hoffe one也是不鏽鋼的
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文章代碼(AID): #1MrGAYls (Coffee)
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