[器材] 聰明濾杯使用問題
大家好，我是剛開始自己手沖咖啡的新手
每天上班前都會買一杯cama的熱黑咖啡，所以決定自己來玩看看手沖
因為上班沒太多時間練手法等因素，先選擇 聰明濾杯來入門
這兩天在找尋好喝的手法(豆量、粗細、時間、水量等等...)
1. 咖啡豆: cama 極硬 義式綜合
2. 咖啡量: 使用 Kalita 10g匙，兩平匙咖啡豆約20g
3. 粗細 : 小飛鷹 CM-300AU 粗細 3或3.5
4. 水量 : 200 ml (溫度未知，飲水機煮沸過後的熱水)
5. 濾杯 : clever 聰明濾杯
4. 時間 : 悶煮2分~2分半
使用以上手法煮出來的尚可
原本使用粗細3、悶煮3分出來的有一點焦味
後來改成2分左右就不太有焦苦味了
想請問版上也使用聰明濾杯的人，有推薦的手法嗎~~~~
感謝!!!
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※ 編輯: LOWFEEL (123.193.231.6), 04/04/2015 12:51:56
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