[器材] 用電動螺絲起子+手搖磨豆機風味會一樣嗎?

看板Coffee作者 (雷瓦納)時間8年前 (2015/11/28 14:12), 編輯推噓17(17019)
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最近在找手搖磨豆機的影片 無意中看到這種組合 https://www.youtube.com/watch?v=FU_RvY_a308
用電動螺絲起子代替手動 磨出來的咖啡真的風味一樣嗎? 這種組合看起來還滿不錯的 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.70.93.66 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1448691127.A.BD5.html

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差不多,但是螺絲起子如果吃水力發電則咖啡口感較溫潤
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不知道軸的穩定度會不會比較好
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軸穩定會比手動好 但是還是會有偏差問題吧
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加上電動起子的錢有划算嗎…畢竟品質還是會輸
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試過了,如果是單一軸承的手搖會很悲劇,因為電動起子
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很暴力,咖啡豆阻力也不小,造成在磨的過程中,非常難
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用手穩定住電動起子,軸因巨大的阻力加上暴力的扭力難以
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穩固而一直偏心,更遑論要從頭到尾維持同軸的狀態了。如
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果真心要玩,要找方式固定起子,不要用手拿,或是找一
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隻有兩顆軸承以上的手搖。但我建議是直接換電動磨豆機
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比較乾脆。
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推樓上
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感覺一個不小心陶瓷磨刀就會直接被尻爆..
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我都不用電動或手磨,直接用手一顆一顆碾爆
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真是粒粒皆辛苦齁..
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樓樓上B大是在練傳說中的大力金剛指嗎?
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聽說臼齒的功能是用來磨碎食物的
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推用手碾爆XD
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一杯要碾一兩百顆誒xdd
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用大力金剛指捏得有沒有比較香阿XD
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建議拿可以鑽壁的那種,體驗一下各種組合磨出來的風味
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porlex那種五角形的怎麼做?我也想弄
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兩顆軸承以上的手搖不便宜啊
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一杯哪來的兩百顆
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這跟我Diy的完全一模一樣的配備XD 首先有中軸加培林
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那支電鑽好市多買1K有找 最多只有4百轉 扭力12Nm
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其實效果跟手動搖差不多 只是省力省時
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培林規格位置 參考 http://goo.gl/SF4h3 我是頂部也有加
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推1樓,水力發電有笑。
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電動磨豆機無法在野外用,要磨多杯絕對是電鑽省力
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不然用手搖磨個五六杯絕對會減損興致
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當你要磨個五六杯時,肯定有別的手能代勞
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未必,有某些情況無法由別人代勞
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為啥較溫潤啊?XD
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那是耳機版電學玄學的梗吧XD
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...何必勒 小飛馬一台也不到3千 像樣的電動起子也不便宜
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文章代碼(AID): #1MMKMtlL (Coffee)
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