Re: [問題] 走味的咖啡豆怎麼辦?

看板Coffee作者ymaq ( 來點黑色魔術　　　)時間14年前 (2011/11/23 14:51)推噓21(21推 0噓 11→)

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※ 引述《emulli (Sleepy Graps)》之銘言： : 先前因為咖啡機的問題跟廠商拗了好幾包咖啡豆 : 一天喝兩三杯美式加義式，喝了快一個月也才喝了兩包多，實在是喝不完 : 還沒喝的就先丟到冰箱冷藏。 : 最近感覺咖啡豆的香氣已經不見了，焦苦味變特別突出，是沒有餿臭味 : 沖出來的咖啡也是如此，甘甜味都沒有了 : 尤其是義式特別苦，美式沖出來倒沒那麼苦 : 所以我做義式時只好把研磨刻度調粗一點再輕填壓，萃出來變比較淡 : 我想，應該還是豆子已經走味了 : 想請問各位前輩已經走味的咖啡豆要怎麼辦才好 : 大概還有六包左右半磅的>< : 爬文是說咖啡粉可以除臭... : 咖啡豆呢? 還建議繼續喝嗎 : 真不喜歡浪費食物orz

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bubrother

11/23 14:07,

11/23 14:07

強烈建議不要這麼做，在下有慘痛經驗。因為我黃金葛怎麼養、怎麼死、又耳聞咖啡可以當肥料。我就蠻大手筆的磨了10KG的摩卡吉瑪(飛馬3號粗細) 咖啡與土壤的比例我也沒啥概念的一比一下去攪拌我還在自滿的沒用ap、是用阿拉比卡的新鮮豆當肥料一週後，沒看到效果，倒是花盆.....變熱了　＝＝是的....不知道發酵還是幹麻，整盆熱燙燙。我最後得到了一個科學結論：黃金葛在熱的土壤+咖啡也不會活。三週後......我就又去買了新的一批黃金葛.......orz -- 白天總是忙碌的工作安慰豪邁的自我夜裡曾經感到寂寞不敢有浪漫的念頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.85.104

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majolicass

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spp100

11/23 14:55, , 2^F

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ms16140864

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