[問題] 走味的咖啡豆怎麼辦?

看板Coffee作者emulli (Sleepy Graps)時間14年前 (2011/11/23 11:51)推噓7(7推 0噓 9→)

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先前因為咖啡機的問題跟廠商拗了好幾包咖啡豆一天喝兩三杯美式加義式，喝了快一個月也才喝了兩包多，實在是喝不完還沒喝的就先丟到冰箱冷藏。最近感覺咖啡豆的香氣已經不見了，焦苦味變特別突出，是沒有餿臭味沖出來的咖啡也是如此，甘甜味都沒有了尤其是義式特別苦，美式沖出來倒沒那麼苦所以我做義式時只好把研磨刻度調粗一點再輕填壓，萃出來變比較淡我想，應該還是豆子已經走味了想請問各位前輩已經走味的咖啡豆要怎麼辦才好大概還有六包左右半磅的>< 爬文是說咖啡粉可以除臭... 咖啡豆呢? 還建議繼續喝嗎真不喜歡浪費食物orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.19.200

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