Re: [器材] 要開一間英式下午茶店 選用的咖啡機
※ 引述《vanillagone (你也不是你)》之銘言：
: 最近去了一間叫佳敏企業有限公司，他們專賣歐洲冷熱餐飲機器
: 他們一直介紹我們Melitta牌的自動咖啡機，他說全球麥當勞都是
: 用這牌的，但問題來了我個人覺得麥當勞咖啡非常之難喝(但業務
: 說那是因為豆子的關係並非機器的關係，那是真的嗎?一台要六十幾萬
: 本來我們比較趨向買Melitta的半自動咖啡機因為我個人覺得如果會煮
: 的人煮起來會很好喝很有味道，能代表一間店的特色。想請問對咖啡
: 或咖啡機有研究的各位Melitta這個牌子好嗎?(或有其他推薦的牌子)
: 還有各位會比較喜歡全自動泡出來的咖啡還是半自動的呢?
應該不需要買這麼貴的，貴的機器主要是：壓力幫普大（約15bar)，可連續沖煮
但是，會點咖啡的人不多吧
所以，不用買這麼好，10萬、20萬應該就夠嚇人了
然而，最正解仍是，咖啡豆品質、新鮮度佔絕大部分因素
有誤請更正
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