Re: [詢問] 怎麼選? 183+小飛馬或181+手搖磨豆機

看板Coffee作者TheoEpstein (Boston Red Sox)時間13年前 (2010/10/03 11:57)推噓5(5推 0噓 1→)

留言6則, 6人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《cmb (振奮人心個屁)》之銘言： : 由於住的地方沒有瓦斯爐+比較常喝拿鐵 : 1.想請問用手搖磨豆機的大大,用久了是不是會覺得很麻煩然後想換電動的? : 2.爬文181奶泡很弱,似乎183還比較好用? : 3.183和181的差別是蒸氣和幫浦式,我比較常喝拿鐵,偶爾才喝黑咖啡 : 這樣喝起來感覺會差很多嗎? : 4.選2的話,磨豆機比咖啡機貴了兩倍以上 : 這個...感覺很奇妙阿XDDD 沒辦法，「電動」磨豆機有個基本門檻在那邊，低預算下難免發生這種事情。如果預算拉到「Silvia咖啡機 + Super 901N磨豆機」(大概是本來預算的十倍吧)，咖啡機就是磨豆機的兩倍以上了喔，就不奇妙了吧~~~~~~~^^ ==== 好，回題假設你所謂「黑咖啡」指的是「美式咖啡」，而不是「單品咖啡」的話... 我自己愛用的組合是：小飛鷹+AeroPress ==== 磨豆機要好，是一個很基本的道理。便宜的電動砍豆機千萬別用也是基本原則。如果不想花太多錢，又祇喝單品(研磨不需較細)的狀況下，手搖磨豆機是非常好的選擇比電動「砍」豆機還便宜，磨得又算均勻，更不會燙壞豆子，除了費力之外沒啥缺點。但是，要用aeropress的話...研磨顆度是稍細的(但也不會到espresso那麼細)，手搖不是不行，祇是更累，有時會影響沖煮意願....>_< 所以我為了省力，買了小飛鷹。但手搖磨豆機也還是個選項 3k與0.5k(會有小誤差)，視預算而定。這邊不要太妥協於便宜的電動磨豆機，要控制預算的話，就付出勞力(手搖)吧！ ==== 至於沖拿鐵或是美式，Aeropress真是好用，好壓好洗，最大的缺點，大概就是太不像咖啡器材，如果要招待客人我會在廚房沖好再端出來。 (如果要秀給客人看就會拿出塞風這樣) 價格雖然最近有漲，但還是算低廉了，附的350張濾紙也可以用很久。 1k ==== 至於拿鐵需要的奶泡嘛... 用手動或電動的奶泡杯固然還算方便，但有個難題：「要怎麼加熱牛奶？」微波爐電磁爐都可以，可是都有一些麻煩。因此，我現在的作法是：「撿一台蒸氣機，純粹用它打奶泡的功能，不用來沖煮咖啡」 TSK-183現在購物網站不到一千還送貨到府，算是很好用(請千萬不要拿它沖咖啡)，再買個拉花杯，蒸氣一傢伙把加熱跟奶泡都搞定了，還可以練手法呢。 1k+0.3k(拉花杯) 再次強調，不要用TSK-183沖咖啡，試過兩次之後我非常後悔自己的好奇心... 或者，沒用過AeroPress又祇喝全家咖啡的話，也許不會知道事情的真相，比較幸福。 ==== 如此算下來，選擇就在磨豆部份了，手動0.5k，電動3k；其他幾項則是2.3k。如果選手搖磨豆機，總價位可以壓在3k內電動的話就5k出頭了...省力許多就是。以上，一點個人心得與建議。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.111.161 ※ 編輯: TheoEpstein 來自: 211.75.111.161 (10/03 12:04)

推

hsubonbon

10/03 13:03, , 1^F

10/03 13:03, 1^F

推

semicoma

10/03 21:14, , 2^F

10/03 21:14, 2^F

推

kee32

10/04 10:30, , 3^F

10/04 10:30, 3^F