Re: [問題] 我要怎嚜用這麼簡陋的器具煮咖啡呢?

看板Coffee作者 (TWcast2)時間17年前 (2009/03/19 13:03), 編輯推噓0(000)
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這個器材看起來,是單純一個壺加上上方壺嘴可以過濾 如果是這樣,可以當成法國壓的方式煮 開水另外煮沸之後放大概三到五分鐘冷卻,再倒入裝有咖啡粉的壺 咖啡粉的量稍微估一下,如果沒有器材(例如容量比較固定的湯匙)就另外想辦法定量 例如每次都是輕輕的把壺底鋪滿,再去調整水量看沖多少口味比較合適 浸泡時間大概四分鐘(咖啡粉比鹽巴還粗的情況),如果比鹽巴細或是差不多,泡三分鐘 總之時間也可以自己試試看,口味太重太苦時間就短一點,水就多一點 浸泡到一半攪拌一下下,讓粉跟水均勻混合 其他就靠試驗了 一點意見參考看看 -- 【看板列表】 批踢踢實業坊 看板《WorldCup》 [←][q]主選單 [→][r]閱讀 [↑↓]選擇 [PgUp][PgDn]翻頁 [S]排序 [/]搜尋 [h]求助 編號 看 板 類別 轉信 中 文 敘 述 人氣 板 主 7 ˇjoke 娛樂 ◎用生命踢出笑點!沒~錯! HOTArmour/分隔線 8 ˇHate 心情 ◎用生命護住黑特!沒~錯! 靜 moboo/lovegygy 17 ˇBaseball 棒球 ◎用生命護住棒球!沒~錯! HOTnetting/evaras -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.15.163.100
文章代碼(AID): #19mT8Som (Coffee)
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