『Who will feed China』~ 誰來供養中國?
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作者: whatdef (發條橘子) 站內: a-bian
標題: 『Who will feed China』~ 誰來供養中國?
時間: Tue Oct 14 22:08:47 2003
最近從友人處獲得一份較新的網路資料，原文為 『Who will feed China』把它譯為「誰
來供養中國」，閱後頗有所感，乃不揣駑鈍譯述如后：
中國自改革開放以後經濟快速成長，有些人還以簡單的算術方式預測，21世紀30年代時
中國國力就能超越美國，而沾沾自喜地以為屆時必可獨霸全球。因此而充滿憧憬與期望。在
台灣亦有為數不少的人士，確信不疑這項信息並認定中國地大物博，不久的將來必然突飛猛
進。其實就以唯物論的觀點審視上述的看法和想法卻都是適得其反，中國前途是無望的，分
析如下：
中國擁有全球五分之一的人口，全都擠在只佔全球陸地面積只有十五分之一，自然資源
並不豐富的土地上，況且他們必須得突破他們所信奉的唯物論觀點，所強調的自然法則，才
有可能臻于民生豐裕，國力進展之境。可是面對難於滿足的成長需求，和瀕臨涸竭的自然資
源，中國需要外國資源的持續供應。
中國能源蘊藏本來就不豐，除了台灣人不去瞭解之外，全球人盡皆知，未來能源爭奪，
因為中國經濟成長急速，必將造成烏雲密佈，風雨欲來。除此以外，中國日益膨脹的人口，
能源缺乏的陰影，已日漸浮上台面。
這本驚世之作「誰來供養中國」（Who will feed China）議題，之驚醒世界確有其道理
。而P.Dakkilainer and O.Daris 在「Will water be enough, will food be enough?」
的研究報告指出，中國糧食危機衝擊全球經濟穩定。報告中所舉數據係根據聯合國教科文組
織農糧組所作之估計，該項估計指出2005年中國需要進口榖物為32百萬噸，迄2030年將逐年
升高到每年2～3.5億噸。此項推估如成事實，將是全球難以承受之壓力。統計顯示2000年開
發中國家，糧食進口總量為80百萬噸，未來2～3.5億噸的需求一旦成為事實，必然造成亞非
貧窮國家糧食供應上的巨量短缺必會形成災難。
全球糧食供應不能過度寄望農業科技改善，「誰來供養中國」一書中有更詳盡的說明。
地球人口的增加和人類無止境的需求，終有一日衝擊地球自然的極限，只是中國人囿於
不利的自然條件，必然要提早面對困境。人類面對的自然資源使用極限，大致為能源、淡水
、土地和礦物等非再生資源，然而日益增強的趨勢顯示，地球人口增長的同時，糧食增產衰
退，年產量似無可能滿足未來需求困窘態勢日漸浮現。
水資源涸竭是全球各洲糧食增產停滯的最重要因素。增加肥料使用對農作物的增產效果
亦已漸趨極限。在這樣的自然背景下，中國不久即將成為大宗糧食進口國，其數量之巨，足
以引發空前未有之糧價盤升，此種猛烈的趨勢可能引爆全球性食糧物資需求與自然環境間的
衝突，其影響全球經濟和日後人類生存環境之大，在歷史上是空前的。這種情境如有朝一日
成為事實，全球人類很容易歸咎於中國需求無厭，超過中國土地的生態承載力（carrying ca
pacity）。
中國雖非唯一糧食匱乏的國家，但靜觀中國近幾年來的人口成長率看來，糧食需求之敏
感度（sensitivity）愈來愈大，照此趨勢演變下去，今後全球餘糧尚無法滿足其需求似可認
定的。因此些微的需求百分比升高，均將造成地球剩餘糧食供應的巨大失衡，是不難預料
的。
中國糧食需求之所以造成激烈的盤升，原因似可歸因於中國全力推動工業化的結果。過
去有些中國分析家曾認定中國糧食增產可以無限持續，可是事實並非如此。中國在工業化之
前，人口已經是高密度的國家，工業化之後必然會造成既有農地的損失，單靠農業技術的提
升無法彌補減產糧食所導致整體糧產的減少。從人類上觀察有三個國家與今日之中國極相類
似。工業化和農作物多樣化的結果導致日本農地損失52%，韓國46%，台灣42%，而三個國家均
曾努力提升農業技術，增加單位生產量，然而均不足彌補由工業化所造成的農地喪失，以
致榖物生產均逐年下降。日本已自1960年的巔峰減產32%，韓國、台灣則自1977年之尖峰減產
24%；由此推估中國未來糧產情況與此類似該是不難料定的。
當榖物糧食逐年減產之時，由工業化所獲致之所得提升卻反而增加榖物之需求，由1994
年日、韓、台灣三個國家整體上共進口71%的榖物的實情就可以証實上述說法是沒有錯的。中
國工業發展情況與上述三國極類似，中國在1990年的人均農地面積為0.08公頃，與日本195
0年相等，如果以農牧標準衡量觀察，中國已是世界上人口最稠密的國家，假如她要避免糧
食減產，那必須提高單位面積產量或減少農地喪失，而且中國要花費的努力和必須具備的
能力必須要超過日本。但是照目前的各種跡象看來，似乎不太可能，原因是中國農地單位產
量已和國際標準相當接近，換言之，提升空間已經相當有限了。
建設成千上萬的工廠，倉庫和入口道路，難免要犧牲農地。現代化的道路可說同樣需要
土地，1992年汽車銷售120萬輛，2000年將達300萬輛，此外還要停車場之設置也需要為數不
少的農地。況且人口和穩定成長又進一步助長農地的喪失加遽。以上的諸多因素，顯示中國
農地由1990年的90.8百萬公頃，約每年失去1.4%農地。和近鄰三個國家，韓、日、台的趨勢
愈來愈相當了。
除此之外，中國更面臨另一嚴重困難，那就是尚需調用灌溉用水去作為非農業之使用。
目前中國約有一半農地必須依賴灌溉，五分之四的榖物係產自必須靠灌溉之農地，中國北方
地區淡水缺乏更為嚴重，地下水嚴重耗竭。但仍然持續抽用來應付城市和工業需求。在乾涸
的北方，為滿足日益升高的淡水需求，城市用水必然要依賴灌溉水源的移轉使用，才不致讓
城市居民出現缺水問題。
中國農產榖物的減產持續下去，必然引起世人吃驚，因為減產並非由農業本身引起的問
題，而是由工業發展促使的。事實上中國農業曾有過令人刮目相看的成就時期，從1950年至1
990農產總生產量增加4倍，1978年改革之後，年產量由兩億噸增至3億噸，人均產量也由19
78的200公斤提升為300公斤，對生活品質大有助益。但收入增加糧食需求也隨著升高，糧
食生產量反呈現衰退現象。這種情況諒必沒有考量，土地生產報酬遞減律的問題吧！
中國預估2030年總人口增加4.9億人，如果經濟成長持續下去（姑且假定），農業生產趨
勢依然如故，中國的糧食需求總量恐怕只有依賴進口一途，假如中國的榖物生產在2030年
時減為1.5億噸，如日本之趨勢，則依據聯合國教科文農糧組之估計，每年進口之糧額約需2-
3.5億噸才能符合其需求。其實這種估計似嫌保守，然而這樣的保守估計已超過可預見的全
球餘糧供應量了。
五分之一的地球人口，在快速經濟發展的趨勢下，所造成的全球糧食危機，是史無前例
的。但是可預見的是中國糧食需求所導致的糧價升高，必然是全球性的。
中國農地的萎縮即為全球人類農地的萎縮，而中國水資源的匱乏必將衝擊全球人類。簡
單地說，中國糧食的成長需求，必然影響60億人口與地球自然生態系統和資源之間的依存關
係。引用著名作家家湯恩比（Toynbee, Arnold Joseph）在其名著「歷史的研究」中反覆說
明，人類力量單薄，無力改變自然法則，但是和唯物論不同的是領導人可以憑藉智慧和意志
迴避自然法則所生之障礙，創造歷史促進文明。
中國的領導人應該認知中國人口即將超過中國土地可能承載的負荷，而知所閃避。期望
中國的領導人有足夠的智慧和堅強的意志去創造歷史，也期望台灣的領導人和全球人民具有
足夠的智慧認知中國自然障礙而知所閃避。
作者/邱連輝
轉貼自~南方快報
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