[學習] 分離糖和鹽?

看板Chemistry作者 (長島冰茶)時間14年前 (2009/08/12 15:01), 編輯推噓10(10推 0噓 6→)
留言16則, 11人參與, 4年前最新討論串1/5 (看更多)
題目就是如何分離蔗糖和食鹽 (A) 熱水 (B) 鹽酸 (C) 乙醇 (D) 鉻酸 (E) 硫酸 答案是AC C我大概知道但是也沒有很清楚是甚麼機制 可是A我就無法理解了= = 為甚麼硫酸不行啊?? 想請問各位神人的見解 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.126.188
推
08/12 15:08, , 1F
濃硫酸會破壞糖吧 C應該是溶解度(鹽不易溶於有機溶劑)
08/12 15:08, 1F
推
08/12 16:07, , 2F
濃硫酸碰到蔗糖會很精采= = 這是常見的演示實驗
08/12 16:07, 2F
推
08/12 16:12, , 3F
硫酸碰到糖會變....不甜的焦糖XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
08/12 16:12, 3F
推
08/12 16:24, , 4F
大概題目要跟你拗「濃」硫酸？
08/12 16:24, 4F
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08/12 20:42, , 5F
想說如果要分離的話用硫酸可以啊XD面目全非就是囧
08/12 20:42, 5F
推
08/12 21:45, , 6F
食鹽難溶於濃鹽酸 所以照理說鹽酸也可以 只是題目太籠統
08/12 21:45, 6F
推
08/13 02:04, , 7F
鹽對水的溶解度,隨溫度的變化量不大,但是糖的溶解度對溫度
08/13 02:04, 7F
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08/13 02:05, , 8F
的改變很顯著,所以在高溫時糖會全部溶解,而鹽只有少量溶解
08/13 02:05, 8F
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08/13 02:05, , 9F
這時候剩下的固體就都是鹽
08/13 02:05, 9F
推
08/13 17:12, , 10F
可是水對鹽的溶解度也不是一般的低 能分開多少才叫分離?
08/13 17:12, 10F
推
08/14 13:04, , 11F
個人不同意A,理由同樓上
08/14 13:04, 11F
推
08/14 16:37, , 12F
是指熱水由高溫降到低溫可以把糖析出嗎？
08/14 16:37, 12F
推
08/14 22:39, , 13F
用熱水無法完全的把糖跟鹽分離,但可以分離出大部份的純糖和鹽
08/14 22:39, 13F
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11/09 09:38, , 14F
可是水對鹽的溶解度也不 https://daxiv.com
11/09 09:38, 14F
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01/02 13:58, 5年前 , 15F
//daxiv.com http://yofuk.com
01/02 13:58, 15F
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07/06 20:41, 4年前 , 16F
的改變很顯著,所以在高 https://muxiv.com
07/06 20:41, 16F
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文章代碼(AID): #1AWcZdR0 (Chemistry)
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