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討論串[狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

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Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

推噓6(6推 )留言19則，0人參與作者vios10009 (湖裡塗糊)時間1年前 (2024/12/06 14:25)資訊

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除了保存、香料之外，還有很重要的農業改良. 就拿中世紀的西瓜來看. https://i.imgur.com/rG3E2MT.jpeg. 你能想像吃的西瓜白肉這麼多，幾乎不甜嗎?. 一堆好吃的食材都是不斷篩種培養得來的，以前的野生動植物哪會長那麼美味。. 有現在美味的食物，要靠古人們千年來不斷育種.

Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

推噓33(37推 )留言123則，0人參與作者se2422 (庫帕)時間1年前 (2024/12/06 13:57)資訊

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絕對的. 光香料取得容易的現代社會. 加上食品工業的高度發展. 你要現代人在吃沒調味的食物是不太可能的事. 你有吃過水煮的鮪魚罐頭或水煮無調味的雞胸肉嗎？. 吃過你就會非常感謝現代社會的食品工業技術了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.34.121 (臺灣

Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

推噓11(12推 )留言48則，0人參與作者owo0204 (大大大優惠)時間1年前 (2024/12/06 13:46)資訊

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也不用說中世紀. 光拿現代例子來說. 正常的天然麵包 vs 化學香精加爆的麵包. 後者在吃的人不明真相的情況下. 直接碾壓前者. 台灣就查得到實際案例. 明明就香精加爆的麵包. 被大家說充滿天然的麥香. 排隊賣到爆炸. 科技與狠活加多一點. 連見多識廣的現代人都扛不住了. 更不要說中世紀. 食品添加

(還有11個字)

Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

推噓31(31推 )留言54則，0人參與作者A98454 ( 阿肥是肥宅的肥)時間1年前 (2024/12/06 13:39)資訊

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米那桑空尼幾蛙中世紀的食物狗都不吃，鹽很貴，沒糖、沒醬油、一般人還沒香料，頂多黃油大蒜蔥. 燈心草的故事，三女兒說她對爸爸愛有如肉灑上鹽巴，然後他阿爸一開始很生氣，直到吃到不加鹽的肉痛哭流涕，當時的菜就真他媽的沒味道，吃飯真的單純填飽肚子. 直到近代才有味精，醬油、鹽跟糖都普及不是貴族的專屬品

(還有73個字)

Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

推噓16(18推 )留言37則，0人參與作者ClawRage (猛爪Claw)時間1年前 (2024/12/06 13:30)資訊

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假的. 原始人吃到現在的料理. 隨便一盤青椒炒肉絲. 可能包含他從沒嘗過的石材. 可能包含他從沒嘗過的香料. 可能看起來像是他吃過的蔡，卻變成從沒預期過的口味方向. 舌頭第一反應怎麼想都不會是美味而會是. 奇怪. 這真的是食物嗎. 多吃幾餐. 醬汁裡面滿滿的未知微生物入住腸胃. 之後可能連續腹瀉.

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